Некоторые люди очень хорошо помнят, как в 90-е годы 20 века им приходилось стоять в длинных очередях за хлебом. Примечательно, что в наше время подобных проблем не существует. В продуктовых магазинах представлен большой выбор выпечки. Лаваш пользуется большой популярностью у многих покупателей. Он не только очень вкусный, но и может служить основой для приготовления различных закусочных блюд. Давайте приготовим лаваш с крабовыми палочками и корейской морковью. В статье вы также найдете еще несколько простых рецептов с использованием армянского хлеба.
Необходимые ингредиенты
У этого блюда есть несколько преимуществ. Во-первых, его легко приготовить. Во-вторых, оно вкусное. И, в-третьих, на приготовление уходит совсем немного времени. Итак, давайте отправимся в магазин и купим все необходимые ингредиенты. Для рулета из лаваша, фаршированного крабовыми палочками и корейской морковью, нам понадобятся:
- Сметана или майонез - одна упаковка. Выбирайте, что вам больше нравится. Эти ингредиенты нам понадобятся для смазывания лаваша.
- Соль - половина чайной ложки. Лучше всего брать мелкую.
- Свежая зелень - если есть. С добавлением петрушки, укропа или зеленого лука блюдо получится более сочным и ароматным.
- Лаваш - одна упаковка. Возможно, вам хватит только половины.
- Корейская морковь. Она продается в каждом магазине. Но вы можете приготовить ее самостоятельно.
- И, наконец, крабовые палочки. Сколько? Одна или две упаковки, зависит от количества человек, для которых вы будете готовить.
Лаваш с крабовыми палочками и корейской морковью можно приготовить очень быстро.
Последовательность приготовления будет следующей:
- Мы извлекаем крабовые палочки из упаковки. Пожалуйста, обратите внимание, что лучше всего покупать "Снежного краба" в магазине. У них более высокая питательная ценность и содержание белка. Итак, нарежьте палочки кружочками. Если они были заморожены, то достаньте их заранее. Готовую начинку выложите в небольшую миску, она нам понадобится чуть позже.
- Возьмите доску или поднос. Намажьте лаваш.
- Смажьте небольшим количеством майонеза или сметаны. Лаваш должен хорошо пропитаться.
- Возьмите любую зелень и тщательно промойте ее под теплой водой.
- Теперь мелко нарежьте петрушку, лук или укроп ножницами.
- На лаваш ровным слоем выложите зелень.
- Сверху выложите крабовые палочки. Их можно слегка подсолить, но только по желанию.
- Открываем упаковку корейской моркови. Выкладываем на крабовые палочки. Также все тщательно разравниваем столовой ложкой.
- Теперь начинаем сворачивать лаваш в рулет. Делать это нужно очень плотно, чтобы не было пустых мест.
- Теперь возьмите пищевую пленку, если ее нет, то используйте обычный полиэтиленовый пакет. Заверните в нее лаваш.
- Готовый рулет уберите в прохладное место. Лучше всего поместить в холодильник. Оставьте его на час или полтора.
Лаваш с крабовыми палочками и корейской морковью готов! Приятного аппетита!
Постный рулет из лаваша: рецепты
Вкусное блюдо можно приготовить и из других ингредиентов. Предлагаю вам еще пару рецептов для вашей домашней копилки:
- С жареными грибами и свежим огурцом. Грибы мелко нарежьте и обжарьте на сковороде. Огурцы тщательно вымойте. Нарежьте их мелкими кубиками или ломтиками. Выложите готовую начинку на лаваш, а затем все разровняйте. Сверните лаваш в рулет.
- С рисом и зеленым горошком. Еще один постный вариант закусочного рулета. Вам нужно будет отварить небольшое количество риса. Охладите его, а затем перемешайте с зеленым горошком. Что ж, дальше делаем по старому сценарию.
Простой совет
- Если вы хотите, чтобы ваше блюдо получилось не только вкусным, но и красивым, то при нарезке используйте острый нож. В противном случае вы только раздавите рулет из лаваша.
- Для разнообразия вкусов можно использовать вареные яйца, тертый плавленый сыр и другие ингредиенты.
- Для острой и ароматной начинки добавьте ваши любимые специи и приправы.
Наконец-то
Лаваш с крабовыми палочками и корейской морковью - отличный вариант для украшения праздничного стола. Блюдо не только готовится очень быстро, но и нравится многим. Более того, этот закусочный рулет будет съеден как взрослыми, так и детьми. А если вы решили собраться все вместе на пикник, то лучшего варианта и представить нельзя!
Делитесь своим мнением и впечатлением в комментариях!