Настойка - это тот алкогольный напиток, который, вроде как, должен быть домашним. Потому, кстати, многие производители помещают сочетание "домашняя настойка" на этикетку.
Но заводских или магазинных настоек сейчас очень много. Лучше ли они по-настоящему домашних? Вопрос сложный. Но вот с тем, какие именно настойки можно брать в магазине, мы вполне можем разобраться.
По особым просьбам одного моего подписчика сегодня перечислю своих фаворитов. А вы своих назвать можете в комментариях! Обсудим, что получится.
Сиббиттер
Многие производители водки делают еще и настойки. Однако практика показывает, что лучшие настойки получаются у тех, кто на настойках специализируется, создает отдельный продукт.
Вот "Сиббиттер" - это классический пример настоящей качественной настойки. Здесь целых 8 разновидностей, включая самогон. Это хорошо, ведь каждый найдет себе настойку по вкусу.
Мне вот, например, очень понравилась кедровая. А еще неплохой альтернативой импортным настойкам, в первую очередь, "Ягермейстеру", выступает разновидность Spice&Herb.
АМГ
Еще одна отдельная линейка настоек, хотя, под маркой выпускают и водку. Но здесь ситуация как раз такова, что под брендом делают, в первую очередь, настойки и в дополнение водку.
Опять же, под маркой делают целую россыпь настоек, что хорошо. Мне вот приглянулась цитрусовая - помню, в зимний период она "заходила" очень хорошо.
Недавно еще я попробовал мексиканский лайм. Это уже летний вариант. Рекомендую.
Пять Озер
Да, я не ошибся. Известная марка имеется в своем распоряжении не только широкий ассортимент водок, но и настойки. Сейчас я говорю про "Сибирский Бальзам".
Да, мнения тут разные. Кто-то считает, что это вообще ликер, кто-то, что это бальзам. Но ведь напиток сделан на основе купажа 15 настоев, так что настойкой вполне является.
Он сладковатый, согревающий, больше, конечно, для зимы. Но его можно использовать и для коктейлей. Это относительная новинка, я его еще могли попробовать не все, так что в грядущем зимнем сезоне не упустите.
Абрау-Дюрсо
И снова, возможно, неожиданность. Именитый производитель вин с какого-то момента начал делать еще и настойку. Говорят, рецепт лежал несколько лет в закромах, но вот теперь настойка вышла на рынок.
На этот раз, перед нами пряная и даже остренькая настойка. Никакой сладости. Отлично подойдет в качестве сопровождения блюд на мангале. Да и смешивать ее ни с чем не надо - мягко пьется сама по себе.
Ремесло
В прошлом году новая марка водки "Ремесло" стремительно и успешно ворвалась на рынок. Эта фермерская водка стала настоящим открытием и полюбилась потребителю. Мне, кстати, тоже.
И вот теперь производитель начал делать настойки. Конечно, я больше люблю, как уже упомянул, самостоятельные настойки, а не одноименные с водкой. Но этот случай исключение.
"Домашняя лимонная" настойка - это одна из самых удачных настоек, что я пробовал. И подходит для любого сезона! Мягкая, освежающая, фруктовая и в меру сладкая - что еще нужно?
Плюс выходит вторая настойка от марки - "Лечо по-домашнему". Думаю, надо будет тоже попробовать.