Многие люди чувствуют опасение относительно ежедневного потребления яиц, но научные исследования подтверждают их полезность! Как показали совместные исследования ученых из Китая и Англии, употребление одного-двух яиц в день может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также ишемических инсультов и сердечных приступов в будущем. Благодаря высокому содержанию белка, других питательных веществ, необходимых жирных кислот и витаминов, яйца могут улучшить ваше общее здоровье. В ходе исследования были проанализированы данные более 400 000 человек в возрасте от 30 до 80 лет. Исследование показало, что те, кто употреблял одно яйцо в день, имели на 28% меньше вероятность умереть от геморрагического инсульта, связанного с кровотечениями в головном мозге, на 18% меньше риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний и на 12% меньше вероятность развития ишемической болезни сердца. Медики напоминают, что яйца лучше употреблять с цельнозерновым хлебом и овощами, а не со множеством рафинированных белых хлебцев и сосисками.
