Этот летний грузинский овощной салат станет прекрасным и красивым блюдом на столе и обязательно порадует вас и ваших близких.
Ингридиенты очень простые: огурцы, помидоры, кинза, красный лук, перец сладкий, перец острый, масло оливковое ( можно и подсолнечное)
Секрет этого салата - в заправке. Вам понадобится: грецкий орех, яблочный или виноградный уксус, приправа хмели - сунели, вода.
Очень важно использовать для салата хорошие качественные помидоры.
Помидоров по весу должно быть в два раза больше чем огурцов.
Помидоры и огурцы режем крупно.
Перец и лук полукольцами, острый перец - кольцами.
Добавляем кинзу.
Ну а теперь ЗАПРАВКА
В блендер высыпать горсть грецких орехов, добавить столовую ложку уксуса (винного или яблочного), приправу хмели-сунели, залить водой и смешать блендером.
Салат посолить, полить оливковым маслом.
Полученную из грецких орехов заправку добавить в салат и перемешать.
САЛАТ ГОТОВ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!