- Без куриных яиц
- на рисовой муке и стевии
- Без жарки в духовке
Для приготовления безгрешных сырников берём: творог 9%, 2 столовые ложки муки (например: 1 рисовой и 1 кокосовой, можно обе рисовой) + 1 ст. ложка для обваливания сырников, 2 ч.ложки стевии или другого сахаразаменителя, 3 перепелиных яйца (=1 куриному яйцу), по желанию корица или ванилин для аромата, щепотка соли для гармонизации вкуса
Почему такие ингредиенты?
Мы стараемся избегать куриные яйца в питании по причине того факта, что производственные яйца несут курицы, которые выращены на гормонах. Если у вас есть деревенские продукты, в которых вы уверены - это другой коленкор!
Стевия - растительный заменитель сахара.
Рисовая мука - лучше пшеничной, так как без глютена.
Ингредиенты смешиваем в миске с помощью вилки. Тем временем, пока масса отдыхает и насыщается, зажигаем духовку 180 градусов. Противень застигаем пергаментной бумагой, смазываем маслом. В идеале кокосовым, так как оно потрясающе пахнет. На отдельной тарелке с ложкой муки обкатаем шарики. Используем стакан для создания ровных сторон.
Аккуратно с помощью лопатки перемещаем сырники на противень. Слегка лопаткой приплюснуть сырники.
Выпекаются по 12-15 минут с каждой стороны.
Если хочется румяный цвет, то можно смазать маслом гхи - тоже деликатный продукт из ВкусВилл.
Важно поставить духовку на режим без обдува. Это поможет избежать формирования верхней корки.
Спустя 30-40 минут перед нами вкусный вариант творожного десерта! Украшаем поливкой из меда, ягодами и фруктами
А какие секреты приготовления пп-сырников есть у вас в арсенале?
#ппсырники #рецептсырников #безглютена #безсахара