Придумала этот салат из того, что было в холодильнике, и получился безумно вкусный салат на скорую руку и без заморочек. Попробуйте приготовить, вы точно останетесь довольны!
Для приготовления понадобится:
колбаса копченая ~ 100гр
огурец свежий ~ 120гр (1шт)
яйца - 3шт
сыр ~ 40гр
майонез
картофель - 1 крупный
раст.масло - для жарки
Яйца сварить до готовности.
Колбасу нарезаем соломкой и отправляем в чашку.
Точно также поступаем с огурцом. Нарезаем соломкой и отправляем к колбасе.
Вареные яйца и сыр натираем на крупной терке и отправляем в тарелку с колбасой и огурцом.
Добавляем соль по вкусу и майонез и хорошо перемешиваем.
В принципе салат уже готов и можно кушать его в таком варианте, если нет времени на жарку картошки или не хотите заморачиваться. Так тоже очень вкусно.
Но картофель пай придает салату особую изюминку.
Картофель чистим, моем и натираем на терке для корейской моркови. Если нет терки, то нарезаем очень мелкой соломкой.
Хорошо промываем натертый картофель, отжимаем всю лишнюю влагу. Можно обсушить бумажным полотенцем.
Обжариваем картофель на раскаленной сковороде на растительном масле до золотистости.
Когда картофель готов , перекладываем его в отдельную тарелку.
Накладываем порционно салат и посыпаем сверху картофелем пай.
Если делаете салат на праздничный стол, то перекладываете весь салат в нужную тарелку и сверху посыпаете картофелем.
Приятного аппетита !!!❤️❤️❤️