Лёгкий летний супчик из Пекинской капусты, помидора, моркови и щавеля с овсянкой. (5 порций)
- Ингредиенты:
- 1 л. воды
- 100 гр. Пекинской капусты порезать квадратиками со стороной 1 см
- 1 шт. помидор кубиками
- 25 гр. моркови кубиками
- 1 пучок щавеля
- 1 ст. л. овсянки
- 1 ст. л. топлёного масла
- 1 ч. л. соли
- маленькая щепотка сахара
- 0,5 шт. лаврушки
- 0,5 ч. л. "Самбар масала" или любой острой масалы
Приготовление:
Довести воду до кипения, добавить морковь, лавровый лист - варить 10 минут.
Затем, добавить капусту, помидор, овсянку — довести до кипения и варить 3 минуты.
Снять с огня и добавить щавель, соль, сахар, специи — размешать.
Приятного аппетита!
