Курица фаршированная грибами и фаршем
Изумительный вкус блюда покорит ваши сердца, и ваши родные будут уминать за обе щеки!
Ингредиенты:
1 куриная тушка,
1 яйцо,
1 головка репчатого лука,
2 ст.л.молока,
250 г. свежих грибов
200 г. фарша свинины или куриного,
3 ст.л.топленого свиного сала,
4 кусочка белого хлеба
майоран, пучок зелени петрушки, смесь перцев, соль по вкусу
1 ст.л.приправы для курицы,
Готовим:
1.Шампиньоны промываем, нарезаем мелкими пластинами, перекладываем в глубокую сковороду, ставим на огонь и жарим с 2 ст.л.смальца, добавляем мелко рубленную петрушку и очищенный м нашинкованный лук.
2.Далее остужаем и перемешиваем с куриным фаршем, кладем хлеб размоченный в молоке, вбиваем яйцо, перчим, солим, добавляем приправу для курицы, майоран и перемешиваем все тщательно.
3.Тушку курицы натираем солью с перцем, начиняем фаршем, зашиваем или закалываем деревянными зубочистками, кладем в форму или противень смазанный перетопленным салом и 4 ложками воды.
4.Ставим в прогретую духовку до 200 С запекаем примерно 1,5 часа до готовности. Для любителей остренького можно добавить в фарш чеснок. Курочка получается сочная, вкусная,пальчики оближешь. Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал, чтобы каждый день получать порцию полезностей