Июль - самый месяц, чтобы насобирать этих ягод . Как только не называют её - и полевой клубникой и полевой земляникой и зеленой земляникой и полуницей. На мой взгляд такое разнообразие названий связано с тем, что эта ягода появилась сравнительно недавно. Помнится еще с бабушкой лет 30 назад собирал такую ягоду на не больших полянках около вспаханных полей , где и садить то что то было не удобно.
А сейчас эта ягода везде! Вчера насобирал литров 3 , позавчера 4 литра .
Причин распространения такой ягоды считаю две:
1. Климат стал более теплее и более южные разновидности ягод двинулись покорять северные просторы! Тоже самое относиться и к бушмале например...
2.К сожаления со времен перестройки огромное количество пахотных земель кануло в лету.
Все поля были в обороте, за каждую лесную полянку деревенские жители дрались, чтобы отстоять свой кусок покоса. Выкашивались все неудобные для пахоты склоны и места вокруг деревьев, низины и болотца.
Вот этих бывших полях и полянки сейчас и обосновалась ягода полуница, полевая клубника!
Кстати, одно из своих названий - "зеленная земляника" она получила за то что ее можно уже есть, когда она уже чуть чуть красноватая. Она все таки немного еще с кислинкой, но вполне сойдет.
Созревает она не одновременно. Начало сезона совпадает с началом сбора земляники обыкновенной и продолжается несколькими волнами наверное весь июль. На раз от раза ягода становиться мельче и становиться иногда такой деформированной, неправильной формы.
Отличие полуницы от земляники обыкновенной заключается в том, что она крупнее и круглее, имеет чашелистик, который плохо отрывается, растет на более открытых полянах. Слева - земляника обыкновенная , справа - полуница.
И конечно размер имеет значение! Всегда приятно, когда огромная ягода, по размерам равная 10 земляничкам падает в твой стаканчик для сбора даров леса!
Мой друг, однокурсник , биолог-охотовед, Алексей О. делает из неё желе. Просто пропускает через мясорубку с насадкой соковыжималки вместе чашелистиками. Чашелистики выходят в отжим, а в желе добавляется сахар один к одному и в морозилку. Я же предпочитаю чашелистик оторвать еще при сборе и морозить. А лучше конечно есть сразу так со сметанкой.
Завтра попробуем узнать - есть ли в наших лесах снежный человек. https://dzen.ru/a/ZKmeyGTIjAYqvlGA