88,8 тыс подписчиков

Домашнее мороженое готовлю постоянно 💕 Идеальный летний десерт (сразу два варианта)

8 июля 20238 июл 2023

174

1 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Рецепт №2
Ингредиенты:

Привет, друзья! Сегодня предлагаю попробовать ароматное и очень вкусное мороженое. Сразу два рецепта.

ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА, А ТАКЖЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ.

Рецепт первый:

1. Для мороженого подойдет любая клубнику - крупная или мелкая. Перебираем ее и моем. Пробиваем ягоды погружным блендером в пюре.

2. Добавляем к клубнике очищенные бананы. Снова все измельчаем в пюре.

3. В другую посуду наливаем холодные жирные сливки и начинаем их взбивать. Добавляем сахарную пудру. Ее количество зависит от сладости клубники

4. Взбиваем миксером на высоких оборотах до пышности и увеличения в объеме раза в 2-3.

5. Перекладываем сливки в клубнично-банановое пюре. Тщательно венчиком перемешиваем - взбивать не нужно.

6. Переливаем заготовку для мороженого в емкость, подходящую для заморозки. Закрываем посуду крышкой и ставим в морозилку. Дальше каждый час достаем и тщательно перемешиваем мороженое вилкой или венчиком, чтобы потом в нем не было кристалликов льда. И так хотя бы 4-6 раз.

7. Перед употреблением дайте клубнично-банановому мороженому минут 15-20 погреться на столе, чтобы из него можно было сделать шарики или просто наложить столовой ложкой.

8. Ароматное, вкусное, нежное, кисло-сладкое мороженое из клубники точно оценят любители этой чудесной ягоды.

Как я готовлю это блюдо вы можете посмотреть в этом видео

Ингредиенты:

клубника - 600-650 гр.

бананы очищенные - 400 гр.

сливки 33-35 % жирности - 500 гр.

сахарная пудра - 120 гр. (зависит от сладости клубники)

Рецепт №2

Предлагаю попробовать ароматное и очень вкусное черносмородиновое мороженое. В его составе будет всего 3 ингредиента, что делает десерт простым и доступным в приготовлении. Даже те, кто не любит черную смородину, с огромным удовольствием наслаждаются таким мороженым.