Эти лепёшки из кабачков достаточно быстро готовятся на сковороде и получается вкусными, сытными и ароматными. Их можно смазать соусом, завернуть в них кусочки свежих овощей и кусочки ветчины 😉 Такие лепешки отличный вариант для пикника или перекуса!
Подробный видео рецепт и список продуктов для приготовления можно посмотреть в конце статьи ⤵️
Итак, готовим кабачковые лепешки на сковороде 👩🍳
1. К яйцам добавим соль и сахар, перемешаем венчиком.
2. Добавляем теплое молоко и теплую воду.
3. Всыпаем дрожжи и перемешиваем продукты чтобы дрожжи разошлись.
4. Всыпаем муку и хорошо промешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
5. Накрываем тесто пленкой и убираем в теплое место на 25-30 минут.
Друзья, на канале есть много интересных и вкусных рецептов основным ингредиентом в которых идут кабачки:
6. Пока тесто поднимается подготовим овощи. Кабачки нарежем тонкими ломтиками. Перекладываем их в чашу, солим и перемешиваем. Отставляем в сторону на 10 минут.
7. Измельчим зеленый лук и петрушку. Сладкий перец нарежем на мелкие кубики. Картофель натрем на крупной терке.
8. Тесто хорошо поднялось. Добавляем в него овощи и перемешиваем. Аккуратно чтобы тесто не опустилось.
9. Отжимаем кабачки и добавляем их в тесто. Перемешиваем.
10. Теперь можно жарить. Сковороду с толстым дном хорошо раскаляем. Добавляем растительное масло и выкладываем тесто половником. Разравниваем его и жарим на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
Скорее сохраняйте, готовьте и не забудьте оставить ваши 👍👍👍
📖 Продукты для рецепта (~10 шт):
✔ Яйца 2 шт с1
✔ Соль 1/2 ч.л.
✔ Сахар 1 ст.л.
✔ Молоко теплое 300 мл
✔ Вода теплое 300 мл
✔ Дрожжи сухие 10 гр
✔ Мука 420 гр
✔ Кабачок 300-350 гр
✔ Зеленый лук небольшой пучок
✔ Петрушка небольшой пучок
✔ Картофель средний 2 шт
✔ Перец сладкий 1 шт
Диаметр сковороды 20 см.
⏰ Обжариваем на среднем огне в достаточном количестве масла до золотистой корочки с каждой стороны.
Приготовите лепешки по этому рецепту ? Напишите в комментариях. Ставьте палец вверх и подписывайтесь на мой канал – заранее Вас благодарю!
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ