Лёгкий десерт без добавления сливок. Что надо: 6 желтков 6 ст. л. сахарной пудры 500 мл молока 10 г желатина 200 г свежей клубники Что делать: Приятного аппетита! Подробный рецепт этого блюда можно посмотреть здесь Спасибо, что прочитали статью до конца, ставьте 👍 Подписывайтесь на мой канал в Дзен "Аппетитно и вкусно готовим".
Лёгкий десерт без добавления сливок.
Что надо:
6 желтков
6 ст. л. сахарной пудры
500 мл молока
10 г желатина
200 г свежей клубники
Что делать:
- Желтки разотрите с сахарной пудрой до бела. Добавьте сырое молоко, перемешайте. Поставьте молочную смесь на слабый огонь и подогрейте её до загустения, при этом постоянно помешивайте крем венчиком.
- Желатин замочите в небольшом количестве холодной воды на 30-40 минут (ориентируйтесь на время, указанное на упаковке с желатином). Разбухший желатин растворите в горячей молочной массе. Крем охладите до комнатной температуры.
- Ягоды клубники измельчите в блендере или протрите через сито. Добавьте ягоды в молочную смесь, перемешайте. Разложите по креманкам и на несколько часов поставьте в холодильник.
Приятного аппетита!
Подробный рецепт этого блюда можно посмотреть здесь
Спасибо, что прочитали статью до конца, ставьте 👍
Подписывайтесь на мой канал в Дзен "Аппетитно и вкусно готовим".