Вред свободных радикалов. Кожа обладает удивительной способностью к самовосстановлению, что является очень важным качеством, поскольку экологически обусловленные повреждения происходит во всём организме. К счастью, когда мы здоровы, хорошо и правильно питаемся, у нас в организме образуются естественные антиоксидантные ферменты, которые обезвреживают свободные радикалы ещё до того, как они нанесут коже большой ущерб.
Вы, возможно, не слышали об этих ферментов со сложными названиями, но они играют очень большую роль в поддержании здоровья кожи, поэтому важно, чтобы вы получали достаточное количество многих минералов, из которых они создаются, — это медь, цинк и селен.
Источник антиоксидантов — пищевые продукты
Другой источник антиоксидантов — пищевые продукты. Антиоксидантные витамины C и E, а также бета-карантин, в большом количестве содержатся во фруктах и овощах, поэтому, если вы потребляете эти продукты и принимаете пищевые добавки, вы можете держать свободные радикалы, вырабатываемые вашим организме, под контролем. Однако кожа, особенно её самые верхние слои, которые являются первой защитой против воздействия экологических факторов, нуждается в дополнительной помощи. Поэтому, так важно использовать антиоксиданты для ухода за кожей.
Каждая клетка нашего организма ежедневно выдерживает приблизительно тысячу ударов, наносимых свободными радикалами. И это не считая тех бесчисленных ударов, которым подвергается кожа в результате воздействия свободных радикалов из окружающей среды. Тех, что возникают в организме в результате, загрязнение атмосферы, тяжёлых физических нагрузок и самого мощного фактора — солнечной ультрафиолетовой радиации.
Вред свободных радикалов. Оксидативный стресс
Когда способность защищаться от свободных радикалов ослаблена, когда иммунитет ослабляется по мере старения организма или когда этих свободных радикалов слишком много и с ними трудно справиться, возникает ситуация, которую биологи называют «оксидативным стрессом». В этом состоянии свободные радикалы, которые не были сразу же обезврежены, начинает беспрестанный поиск атомов, которые они могут использовать для того чтобы восстановить свою несовершенную структуру. Главная цель их поиска — липиды, из которых сформированы клеточные оболочки. В результате их нападений на липиды содержимое клеток, — а именно вода, — вытекает. Обильное снабжение кожи жирные кислотами может помочь восполнить потерянные запасы липидов и, возможно, даже их естественный недостаток. В организме запасенные жиры (липиды) откладываются в цитоплазме в виде капель. Особенно много таких капель в клетках жировой ткани.
Разрушение, которое сопровождается «оксидативным стрессом», влияет на клетки всего организма, а не только на клетке кожи. Свободные радикалы поражают центры, обеспечивающие клетки энергией, например митохондрии. И когда митохондрии подвергаются такому нападению они сами начинают производить неполноценные молекулы , увеличивая тем самым количество свободных радикалов. В конечном итоге — свободные радикалы могут повредить генетический материал в клетках ДНК.
Вред свободных радикалов. Об экспериментах
Если бы старение было вызвано исключительно разрушительным действием свободных радикалов, тогда мы могли бы продлить человеческую жизнь, снабжая организм большим количеством антиоксидантов, чтобы обеспечить достаточную степень защиты организма. С конца 1950 годов, было проведено много экспериментов, которые показали, что с помощью дополнительного приема антиоксидантов, животные живут дольше, но эти исследования не всегда дают однозначные результаты.
В следующей статье я расскажу о самой лучшей защите от свободных радикалов.