Не так давно отечественные ученые провели эксперимент на грызунах и выяснили, что добавление в их рацион сыра помогает животным справиться с тревожностью.
В последнее время начала фиксироваться низкая эффективность лекарственных средств в коррекции синдрома посттравматических стрессорных расстройств (ПТСР).
Тогда коллектив исследователей из университетов ЧелГУ, УрФУ и петербургского Института экспериментальной медицины решил подойти к решению проблемы со стороны питания и впервые доказал и продемонстрировал эффективность сырной диеты против синдрома посттравматических стрессорных расстройств (ПТСР).
В лаборатории белых крыс подвергли экспериментальному ПТСР. Затем в пищу одной группы животных начали добавлять сыр твердых зрелых сортов на протяжении двух недель. Вторая группа ела обычные продукты.
По словам специалистов, было установлено, что у крыс на обычном рационе наблюдалась повышенная тревожность. При этом в отделах мозга, где формируется долговременная память, на стрессе отчетливо снижались концентрации дофамина и серотонина. Употребление же сыра снизило проявление тревожности и повысило концентрацию дофамина.