Сегодня у меня вишневое настроение, так что будем пробовать Cherry Ale от тульской пивоварни Salden's Brewery.
Сорт старый - появился в октябре 2016 года. Кстати, тремя годами позже появилась и вторая версия этого эля (Cherry Ale 2.0), у которой и алкоголя, и ЭНС больше на 0.5%. Обе версии до сих пор варятся параллельно.
На момент дегустации моей банке пива было чуть меньше полутора месяцев при сроке годности в 180 суток (в холодильнике).
В составе плодово-ягодное сырье. Какое именно, не указано. Но, скорее всего, концентрированный вишневый сок. Во всяком случае, вторая версия варится как раз с ним.
ТТХ:
- Алкоголь - 6%
- Плотность - 14%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво полупрозрачное. Пены много, но опадает она очень шустро.
Пахнет вишней. Даже, скорее, вишневым компотиком. Запах натуральный, без химии. Во вкусе натуральная кисловатая вишня с косточкой. Сладости нет. Послевкусие несколько сухое, вишневое. Алкоголь не ощущается, пиво весьма питкое.
Вполне неплохая вишенка, но отдавать 250 рублей за такое пиво как-то перебор. Ну а так восемь баллов.