Сегодня у меня вишневое настроение, так что будем пробовать Cherry Ale от тульской пивоварни Salden's Brewery.
Сорт старый - появился в октябре 2016 года. Кстати, тремя годами позже появилась и вторая версия этого эля (Cherry Ale 2.0), у которой и алкоголя, и ЭНС больше на 0.5%. Обе версии до сих пор варятся параллельно.
На момент дегустации моей банке пива было чуть меньше полутора месяцев при сроке годности в 180 суток (в холодильнике).
В составе плодово-ягодное сырье. Какое именно, не указано. Но, скорее всего, концентрированный вишневый сок. Во всяком случае, вторая версия варится как раз с ним.
ТТХ:
- Алкоголь - 6%
- Плотность - 14%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво полупрозрачное. Пены много, но опадает она очень шустро.
Пахнет вишней. Даже, скорее, вишневым компотиком. Запах натуральный, без химии. Во вкусе натуральная кисловатая вишня с косточкой. Сладости нет. Послевкусие несколько сухое, вишневое. Алкоголь не ощущается, пиво весьма питкое.
Вполне неплохая вишенка, но отдавать 250 рублей за такое пиво как-то перебор. Ну а так восемь баллов.
Продегустированное пиво от пивоварни Salden's:
Chili Tomato Gose Extra Hot Edition, Milkshake DIPA Lychee, Milkshake DIPA With Mango Puree, German Pilsner, Altbier, Koelsch, Czech Pilsner, American IPA 4C, Chili Tomato Gose Ultra Hot Edition, Bamboo Ale, Hard Seltzer Grapefruit, Oak Smoked Tomato Gose Light Chili Italian Edition, Tears of Liberty, Oak Smoked Tomato Gose Chili Ultra Hot Italian Edition, Grapefruit Double IPA, Insane Satyr, Oak Smoked Tomato Gose Light Chili Mexican Edition, American IPA Six Hops, Tomato Gose Provence Edition, Tomato Gose Russian Edition, Halloween Pumpkin Ale, Medusa IPA, Czech Desitka, Wine Ale Pinot Noir, Tomato Gose Indian Edition