Как сделать лишний ярус, чем нарисовать цветы и как заставить десерты блестеть? Делимся секретными инструментами, которые доступны каждому. Теперь вы можете сами сделать шикарный торт на продажу.
Хочется многоэтажный шедевр, но вы боитесь, что большая часть просто пропадёт? Замените один этаж фальшярусом. Они бывают из пенопласта: в таком случае нужно покрыть его глазурью в цвет десерта. И прозрачные — тут вы можете не ограничивать себя и засыпать в фальшярус цветы или конфети.
Часть торта словно парит в воздухе. Как такое возможно? Без специальной подставки не обойтись!
Сделать максимально аккуратную надпись - задача не из лёгких. Но и тут есть решение в виде трафаретов!
Хочется, чтобы надпись была сделана от руки? Тогда не обойтись без пищевых фломастеров. Да-да, и такое бывает. Ими можно рисовать на печенье, по глазури, на сахарной бумаге.
А вот ещё вариант необычного декора: вафельная бумага. Съедобна!
Задумали торт из нескольких уровней? Не спешите ставить одну часть на другую. Без кондитерских дюбелей всё съедет за считанные минуты.
Каждый хоть раз видел аппетитный капкейк с шапкой из крема. Думаете, её сложно положить красивыми завитками? Ничуть. Просто нужен кондитерский мешок со специальной насадкой. А крем может быть любого цвета!
Хочется больше разнообразия? Выбирайте сразу набор! Он включает в себя пластиковую насадку, при помощи которой можно соединять три разных цвета.
Лень готовить покрытие? Или состав всё время получается неверной консистенции? Есть готовое решение. Вам остаётся лишь выбрать цвет.
Нужно добавить блеска? Вам пригодятся пищевые блёстки. Абсолютно безопасны, но создают магию даже на самом обычном мороженном.
Ещё один из секретов опытных кондитеров - ложка для пудры и какао. Помогает аккуратно посыпать десерт, ничего не сдвинув и не нарушив.
Видели ролики в тиктоке, когда из десерта внезапно вылезает тубус с подарками? В этом нет никакой магии или специального стола. Всё дело в подставке.
Нужно сделать плавный переход от одного цвета к другому? И для этого есть специальное приспособление. Не забывайте мыть его после каждого оттенка и заранее смешать красители.
С красителями, кстати, тоже можем помочь. Изящные перламутровые варианты доступны по смехотворной цене.
Видели торт со съедобным платьем у куклы? Вы же не думали, что внутри настоящая барби? Есть специальные украшения из пищевого пластика.
И это можно съесть! С нашей съедобной посыпкой ваш кондитерский шедевр обречен на успех.
Опасаетесь, что не сможете аккуратно прилепить бусины на торт? Есть специальный пистолет, который поможет вам.
Бархатные десерты выглядят дорого и презентабельно. А приготовить такой в домашних условиях можно при помощи специального спрея.
Мелкие детали из съедобной мастики выглядят шикарно, но крайне сложны в лепке. На помощь спешит шприц-пресс с горой разнообразных насадок.
А вы уже пользовались чем-то из этих аксессуаров?