Основание Винодельня «Мысхако» имеет долгую историю и названа в честь одноименного села, что в переводе с черкесского означает - «держать курс на вязы». Эта местность издавна являлась торговым пунктом для иноземных судов. На нее с моря ориентировались по отдельно стоящим деревьям особой формы - вязам, достигающим до 40 метров в высоту. B 1869-ом была основана винодельня «Мысхако». Имя ее основателя - Михаил Федорович Пенчул. Это врач по своей профессиональной деятельности, который после Кавказской войны работал в одном из госпиталей Екатеринодара, где и встретился с полковником Дмитрием Пиленко, который пригласил его в Новороссийск в свою административную команду. Будучи человеком образованным и любознательным, оценив красоты и особенности местного терруара, Пенчул навсегда влюбляется в виноградарство и виноделие. Михаил Федорович заключает договор в 1868 году с Управлением государственных имуществ на приобретение в урочище Мысхако участка площадью 40 десятин. В 1869 году на участке в