Вообще я не люблю писать негативные отзывы, но понимаю, что если бы прочла подобный пост о заведении, в которое намереваюсь идти, то это бы мне точно помогло.
Впрочем, если вы непритязательны в еде и просто хотите испить местного пива, то почему бы нет. Идите, и пусть вам повезет.
Возможно, пивные снэки к бокалу пенного здесь вполне ничего, я не пробовала.
В моем же случае, цель была пообедать и полноценно поесть. С пивом, разумеется.
И этот паб порекомендовал местный житель, сказав, что в нем очень вкусная и сытная еда.
Это лишний раз доказывает, что все мы разные и все это в сущности вкусовщина. Поэтому расходимся, я сворачиваю этот пост, всем спасибо за внимание, миру-мир.
Шутка.
Уж я вам сейчас в красках расскажу, почему мне совершенно не понравилось в хваленом выборгском пабе "Чемпион".
Ну начать с того, что это был будний день, часов пять вечера.
Столики в заведении были заняты через один, народу было немного. Компаний больших не было, в основном парочки.
Интерьер в пабе вполне себе неплохой, кстати. Ну такой, пабский.
Мы с мужем заказали ребрышки барбекю(совет все того же местного), их фирменные колбаски с тушеной капустой(его же совет), муж взял местное темное пиво, а я клубничный лимонад.
Напитки принесли быстро, лимонад и пиво были вполне себе неплохи.
Минут через 25 принесли ребрышки. Это оказалась не лента из свиных ребер, как ожидалось(кстати картинок в меню нет👎), а уже порезанная довольно небольшая порция, почему-то сложенная на манер костра. Сверху свежий красный лук. Про маринование тут видать не слышали, здравствуй изжога.
При детальном рассмотрении обнаружили, что внутри припрятаны просто косточки, белесые и вываренные, без мяса. Наверное, чтобы горка лучше держалась. Ну и чтобы по весу добить порцию, а мясцо-то сэкономить.
Обиделись.
Ну совсем за дураков держат.
Гарнир не предусмотрен, докупали отдельно. Думали, его принесут на отдельной тарелке или хотя бы сбоку положат.
Но его запихали под эту горку ребер, и вдобавок этого самого картофеля по-деревенски было крайне мало.
Мы дико хотели есть, поэтому подождали немного, но мои колбаски все не несли, и мы вооружились вилками и стали есть как голодные крестьянские дети из одной тарелки, пока блюдо все еще было теплое.
Управились мы быстро. Голодные были ужасно. Да, съедобно, зверский голод утолить можно, но как только этот голод перебиваешь, то понимаешь, что абсолютно не вкусно. Кроме того, повар пожалел обмазки — самого соуса барбекю, без чего ребрышки были сухие и скучные. И немножко делали клуп-клуп, как у Маркеса в "Сто лет одиночества"
Ну и мяса было откровенно мало, как будто кто-то немного уже поел, прежде чем отдать нам.
Оставалась большая надежда на колбаски. Но самих колбасок не было уже сорок минут как.
Мы немного подождали, и я окликнула нашего, как ни в чем не бывало проходящего мимо, официанта. Уточнила, не забыли ли они о моем заказе. Он сказал, что колбаски мои жарят. Я спросила, что, сорок пять минут? Колбаски?! Что, может, вы и капусту прямщас с нуля тушите?
Я сейчас уточню, сказал он.
Вернулся тотчас же с моим заказом.
Надо ли говорить, что капуста была холодная, а колбаски чуть теплые.
Наверное, вкусно, подумала я, и мы снова вдвоем принялись есть из одной тарелки.
Почему не вернула блюдо, почему не попросила еще тарелку — предвижу вопросы. Знаете, у меня нет ответов. Ну вот как-то так. Так не хотелось скандалить, так хотелось просто пожрать.
Ну и вообще интересно было, что же будет дальше.
А дальше было вот что. Капусту мы оставили почти всю, ее совершенно невозможно было есть, кислятина кислющая с кучей гвоздики. Отвратительно. Я могла бы их научить как тушить капусту, мою капусту, уходя, гости распихивают по карманам.
Но разве ж они меня спросят.
Колбаски были ничего, но и ничего особенного. Такое.
Но вишенка на торте была впереди.
Когда мы попросили нас рассчитать, официант на голубом глазу спросил, все ли нам понравилось. Я аж обомлела от такой незамутненности.
Ну уж лучше бы молчал, честное слово.
То есть чувак обслужил пришедшую вместе пару гостей безобразно, принес им еду по отдельности и с интервалом в 20 минут при легкой загрузке заведения.
Блюда почти холодные, качество еды так себе, эти белые кости в довесок, капусту невозможно есть даже за денежное вознаграждение.
Все ли понравилось? Разумеется все понравилось, мы просто обожаем такой сервис.
Ну сказали ему конечно. Вдруг и правда блаженный. А толку? Нам что, деньги вернули? Может, комплимент от шефа принесли? Нет, извинились просто.
Извинение сами знаете, не капуста. В карман не положишь.
Поэтому я решила тут написать предостережение, чтобы все, кто собирается в Выборг и не хочет огорчаться, не ждали от паба "Чемпион" чего-то качественного в плане еды и обслуживания. Это заведение на совсем непритязательный вкус, и наверное, там надо брать только пиво и легкие закуски.
Жареный черный хлеб с чесноком, например, довольно трудно испортить. Хотя...
Удивительно, что местный рекомендовал, потому мы и пошли. Придется теперь подкараулить его в подворотне *играет бейсбольной битой, вздыхает*.
Видимо, слаще морковки он ничего не едал.
Так что предлагаю переименовать паб "Чемпион" в пивнушку "Аутсайдер".
Кстати, сюда не ходите, а вот в это неприметное кафе зайдите непременно:
Ну и в качестве пожелания Выборгу, именно кулинарному Выборгу, хочу сказать, чтобы их городской общепит брал пример с Калининграда. Прямо посылайте туда своих сотрудников на стажировку.
Там тоже нынче туристический бум, но марку ребята держат, такого себе не позволяют. А уж я там в разных местах побывала. И не раз.
А то получается, что деньги брать хорошо научились, и приличные такие деньги, у нас вон ничего не поевши счет две тысячи был, за два блюда и два напитка.
Аппетиты у выборгской сферы обслуживания выросли с 2020 года неслабо так, а предоставлять услуги так и не научились.
Обидно это, честно говоря.
Фото и текст ©Аглая Ненаглей
Обязательно поставьте лайк и подпишитесь на канал, так вы точно не пропустите ничего интересного!
