Палеодиета, также известная как диета палеолита или палеолитическая диета, имеет своих последователей в различных странах. Эта диета основана на предполагаемом типичном рационе наших древних предков, которые жили во время палеолитической эпохи около 2,5 миллиона лет назад.
Последователи палеодиеты стремятся употреблять пищу, которая считается типичной для того времени, то есть продукты, которые можно было бы собирать, охотиться или рыбачить. Обычно такая диета включает:
- Мясо: говядина, свинина, птица и дикие мясные продукты.
- Рыба и морепродукты: лосось, треска, креветки и другие виды рыб и морепродуктов.
- Фрукты: нежирные фрукты, такие как ягоды, яблоки, груши, апельсины и т.д.
- Овощи: нежирные овощи, такие как брокколи, морковь, шпинат, капуста и т.д.
- Орехи и семена: миндаль, фундук, грецкий орех, семена льна и другие.
- Зелень: базилик, петрушка, руккола, шпинат и другие.
Избегаются или ограничиваются продукты, которые не считаются "палео", такие как зерновые культуры, молочные продукты, сахар, рафинированные масла и продукты из них, промышленно обработанные продукты и добавленные консерванты.
Палеодиета имеет своих последователей в различных странах, особенно в США, Канаде, Австралии и некоторых европейских странах. Они придерживаются этой диеты в качестве способа достижения лучшего здоровья, снижения веса, улучшения пищеварения или увеличения энергии. Однако стоит отметить, что научные исследования о палеодиете неоднозначны, и многие аспекты этой диеты до сих пор не получили достаточного подтверждения.
Последователи палеодиеты из известных личностей:
- Джо Роган (Joe Rogan) - известный комик, актер и ведущий подкаста. Он высказывался в поддержку палеодиеты и упоминал ее в своих интервью и выпусках подкаста.
- Мелисса Хартвиг (Melissa Hartwig) - соосновательница программы "Whole30", которая придерживается принципов палеодиеты и здорового образа жизни. Она популяризировала палео-подход через свою книгу "It Starts With Food".
- Марк Сиссон (Mark Sisson) - автор, блогер и предприниматель, известный своими исследованиями и публикациями о палеодиете и палеолитическом образе жизни. Он автор книги "The Primal Blueprint" и основатель веб-сайта Mark's Daily Apple.
- Нора Гедгаус (Nora Gedgaudas) - натуропатический врач и автор книги "Primal Body, Primal Mind". Она активно пропагандирует палеодиету и рассматривает ее как один из ключевых аспектов здорового образа жизни.
- Робб Вулф (Robb Wolf) - бывший биохимик, автор книги "The Paleo Solution" и популярный пропагандист палеодиеты. Он является популярным спикером и консультантом в области питания и здорового образа жизни.