для фарша Для начинки и панировки Лепим фрикадельки грамм по 30, во внутрь вставляем кубик сыра, панируем в муке, потом в яйце, потом в чипсах, все хорошо прижимаем. Жарим во фритюре до золотистости, далее в духовку на 180 градусов 15 мин. Готово.
для фарша
- Фарш домашний 1 кг
- колбаса сырокопченая или ветчина 200 г
- лук репчатый, мелко резанный, сильно зажаренный 50г (свежего 100 г)
- паприка копченая и острая по 1 ч л
- сухой чеснок 1 ч л
- горчица 1 ч л
- соль черный перец по вкусу
Для начинки и панировки
- сыр легко плавкий
- картофельный чипсы или читос ( мелко молотые)
- яйцо
- мука
Лепим фрикадельки грамм по 30, во внутрь вставляем кубик сыра, панируем в муке, потом в яйце, потом в чипсах, все хорошо прижимаем.
Жарим во фритюре до золотистости, далее в духовку на 180 градусов 15 мин.
Готово.
