Вы только посмотрите на этих красоток. Так и зовут их попробовать. Пышные заварные блины на дрожжах. Верхние меньшего диаметра из остатков теста - "последний половник".
Ловите рецепт:
1 л теплого молока
0,5-0,6 кг муки
2 яйца
соль
сахар
подсолнечное масло
дрожжи - столовая ложка
Рецепт можно сказать как на пирожки, только не замешивать а все венчиком размешать.
Дать тесту настояться.
Жарить желательно на толстой сковороде. И лучше поставить сразу две или даже три сковороды (если есть в наличии конечно), для того чтобы быстрее пропечь блины.