Здравствуйте друзья! Сегодня у меня ленивый день, делать ничего не хочется, даже идти в магазин. Как назло дома закончились все вкусняшки 😟 Что делать? Да ничего - буду готовить из того что есть дома...
В яйца всыпьте соль и сахар и взбиваем на высокой скорости миксера около семи минут, масса побелеет и увеличится в объёме
В процессе взбивания влейте растительное масло
А затем воду, когда будете вливать скорость уменьшите во избежание брызг
В отдельной ёмкости смешайте просеянную муку, разрыхлитель и корицу
Затем частями добавьте сухую смесь в жидкую
Всыпьте любые ягоды какие у вас есть и аккуратно перемешайте
Заполните тестом бумажные формочки на 3/4 объёма и выпекайте в предварительно разогретой духовке на 180 С° 30 минут
Маффины остудите и припудрите их сахарной пудрой
Вот такие маффины у меня получились, вместо ягод можно добавить что угодно: цукаты, шоколадные капли, изюм и т.д. Выпечка получается нежной и пористой несмотря на простоту ингредиентов.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Надеюсь рецепт вам понравится, пишите комментарии, ставьте лайки и конечно приглашаю подписаться на мой канал, буду рада вашей поддержке! Желаю всем отличного настроения, до новых встреч 👋
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
- 4 яйца (по 70 г)
- 440 г пшеничной муки
- 200 мл воды
- 200 мл растительного масла
- 230 г сахара
- 1 ч.л корицы
- 1/4 ч.л соли
- 2 ст чёрной смородины (340 г)
Из этого количества ингредиентов получается 24 штуки