Здравствуйте!
В Москве на территории культурного центра "Хлебозавод № 9" по адресу: ул. Новодмитровская, д. 1, стр. 23 посетил кафе китайской кухни "Там Ем". Я в него зашел случайно и не питал ожиданий, а в итоге так все понравилось, что стал в него заходить систематически. Когда хочется что-то из китайской кухни, то я собираюсь и еду сюда. Был здесь уже не один раз и поэтому решил написать обзор на это кафе, чтобы вы тоже могли его оценить при желании.
Здание, в котором находится это кафе, - памятник конструктивизма. С 1934 по 2015 года здесь испекли 4 628 200 тонн хлеба. Всё-таки это бывший хлебозавод и хорошо, что оставили все эти числа, чтобы можно было читать, удивляясь указанным показателям. Само здание в полном порядке, из красного кирпича, смотрится надежно и добротно.
Интерьер простой, но со вкусом. Очень много красного цвета и деревянного. В самом начале заметна белая плитка у кассы. Заказ нужно делать тут же при входе на кассе. Кассир вежлив, спокоен и подсказывает, если нужна помощь. Оплачивать нужно сразу после заказа. Оплатить можно по карте. В кафе два этажа, на первом этаже один туалет. Я люблю сидеть за столиком на втором этаже, там атмосфернее. Посте оплаты заказа вы получаете номерок и идете выбирать столик. Музыка в кафе играет негромкая, можно беседовать. Имеется вешалка для верхней одежды, а по залу развешаны красные фонари и плакаты на китайскую тематику. Находиться в кафе комфортно и вполне уютно.
Меню есть на кассе, где нужно сразу сделать заказ. Меню удобное тем, что под наименованием блюда есть фото и при заказе можно увидеть как блюдо будет выглядеть. Фото совпадает с тем блюдом, которое приносят. Выбор в меню большой, на фото ниже можете увидеть список китайских блюд в этом кафе. Порции приносят не маленькие, я ни разу не остался недовольным из-за размера блюда. Сервис отличный, все официанты и сотрудник на кассе очень вежливые, помогают с выбором блюд, знают меню, быстро уносят грязную посуду и создают в кафе дружелюбную атмосферу.
Лапша по-сингапурски 400 гр за 560 рублей.
Лапша по-сингапурски это рисовая лапша, обжаренная на воке. Подается с курицей, креветками, овощами и муэр (древесными грибами). Я поясню: вок это глубокая сковорода с широким верхом, высокими тонкими стенками и узким дном. Грибы муэр мне особенно полюбились в блюдах этого кафе, они придают блюдам сочность. В переводе с китайского языка муэр переводится как чёрное древесное ухо. Эти грибы действительно очень похожи на уши. Лапша по-сингапурски очень сытное и вкусное блюдо, а курицы с креветками здесь не пожалели. Вкусно, советую.
Салат с грибами муэр 150 гр за 350 рублей.
Про древесные грибы муэр я упомянул выше, сочный и приятный на вкус гриб. В этом салате добавлены также кинза, сладкий перец и кунжут. Всё это здесь заправлено пряным соусом. Это очень вкусный салат. Большая порция, но она съедается очень быстро. Советую.
Гуйчжоу За Джан мьен 400 гр за 490 рублей.
Гуйчжоу За Джан мьен - традиционное блюдо китайской провинции Гуйчжоу с домашней лапшой, кусочками свинины, арахисом, кунжутом, с добавлением свежего пакчой и сычуаньского перца. Пакчой, известная также как бокчой, это китайская черешковая капуста, у нее не бывает кочана, привычного нам. Сычуаньский перец - пряность, которая должна добавлять блюду остроты. Это блюдо очень острое, как я люблю, об этом специально даже предупредили на кассе. Сочетание ингредиентов тут отличное и особенно подойдет тем, кто любит острые блюда.
Банан в карамели 150 гр за 390 рублей.
Банан в карамели это один из моих любимых десертов здесь. Кусок банана в хрустящей карамели обжаренный на воке очень нежный по вкусу, он легко кусается и по вкусу не приторный. Чем-то похож на банановое пирожное. С чаем этот десерт просто объедение.
Фэн Цин Хун Ча (Китайский красный чай) за 330 рублей.
Китайский красный чай приносится в таком красивом заварочном чайнике, как на фото выше, и при заварке более похож на черный чай, чем на красный, но если он постоит подольше, то этот чай начинает приобретать красный цвет. Вкус приятный, слегка терпкий, с десертами особенно хорош.
Кафе "Там Ем" это одно из лучших кафе с китайской кухней Москве. Конечно, я посетил не все заведения с китайской кухней, но с точки зрения комфорта в кафе, размера порций, вкуса блюд и их ценовым соответствием мне просто не к чему придраться. Есть более острые, менее острые блюда, но они китайские и приготовлены очень вкусно. Я точно советую вам это кафе к посещению, особенно если вы любите китайскую кухню. Из минусов могу отметить разве что один туалет в заведении и когда в кафе идет наплыв гостей, то туалет вам будет посетить проблематично. Больше я минусов здесь не увидел.
