Стандарты условной безопасности устанавливаются для каждого пестицида в отдельности. Но люди подвергаются воздействию сразу нескольких пестицидов.
Министерство сельского хозяйства США обнаружило, что почти треть клубники, выращенной промышленным путем, содержит остатки 10 или более различных пестицидов. А у среднего американца в организме есть следы как минимум 29 различных пестицидов. Стандарты не учитывают, что каждый человек подвергается воздействию сотен различных пестицидов и других токсичных химических веществ через пищу, вдыхание воздуха и поглощение через кожу, создавая смесь химических веществ, присутствующих в организме. Даже если уровень каждого химического воздействия ниже предельно допустимой концентрации, смеси небольших количеств химических веществ могут иметь дополнительный «удар» в общей токсичности. Эта общая токсичность может быть больше, чем сумма каждой токсичности химических веществ по отдельности.
Мы есть в ВКонтакте, в Телеграм, на YouTube и в Нельзяграм @eudemoniaorganic