"Овсянка, сэр!"
Знали ли вы, что родина овсянки - вовсе не Англия? Впервые её начали варить на Руси. Овсянка была популярна. Очень уж она полюбилась нашему народу за неприхотливость.
Овсянка служит источником витаминов, минералов и пищевых волокон. Её рекомендовано добавлять в свой привычный рацион, если вы хотите похудеть. Ведь в 100 граммах содержится всего 389 килокалорий.
А ещё...
- Богата витаминами группы В
- Содержит кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий и цинк
- Благоприятно влияет на ЖКТ
- Даёт ощущение лёгкости и сытости
- Помогает при воспалительных процессах ( рекомендована к употреблению при язвах, гастритах, систематических симптомах изжоги)
- Нормализует обмен веществ
Цельное зерно имеет грубую клетчатку. Она сможет способствовать похудению, если вы будете сочетать её с жидкостью. Как это работает? Дело в том, что клетчатка не до конца усваивается организмом. Но вместе с водой получается интересное сочетание, которое улучшает проходимость пищеварительного тракта.
Это очень хороший природный пробиотик для микрофлоры кишечника.
Самый известный способ приготовления- это обычная варка. Зёрна овсянки сначала вымачивают в холодной воде. В этой же воде рекомендуется их варить. Получается стандартная каша. Но есть и другой метод.
Сегодня я расскажу о необычном способе приготовления этой крупы. Мы будем её запаривать. Должны получиться два продукта:
- Овсяная каша
- Злаковый кисель
Нам понадобится
- Термос
- Горчичное масло (заменила льняным)
- Крупа овсяная цельнозерновая
Приступаем...
- Термос обдать изнутри кипятком
- На одного человека берём две ложки крупы
- Добавляем горчичное/ льняное масло
- Заливаем кипятком и оставляем на 1,5 часа
- Через 1,5 часа получаем два продукта: густой злаковый кисель и саму кашу. Отделяем кисель от каши с помощью сита.
Такой кисель обладает массой плюсов: он хорошо обволакивает кишечник, убирая дисбактериоз, оказывая благоприятное влияние на ЖКТ
Напоследок...
Кашу из цельнозерновой овсянки лучше употреблять на завтрак. Кстати, если вы хотите похудеть, то пейте натощак тёплую воду с долькой лимона. Она ускоряет метаболизм.
Крупу и льняное масло покупала самые обычные в Ашане.
Если хочешь узнать несколько приёмов, как похудеть на огурцах...