Блюда из макарон. Супы с макаронными изделиями в основном готовлю на мясном, овощном и грибном бульоне, а так же из птицы.
Существует несколько вариантов приготовления супов: в одном варианте мы засыпаем макароны в уже готовый,кипящий бульон и варим до их готовности. В другом способе, вначале макароны помещаем в горячую воду на пару минут, после помещаем макароны в дуршлаг и ждем пока стечёт вся вода. Когда вся вода стекла перекладываем макароны в кипящий бульон и довариваем до готовности. Всё это помогает нам оставить бульон прозрачным.
С макаронами можно готовить летние супы, холодные, овощные и фруктовые. Такие супы отлично подавать со сметаной.