Здравствуйте! Я сегодня, можно сказать, первый день на хозяйстве. Приехала в отпуск к родителям, разгружаю маму по хозяйству. Шутка ли, кормить трех мужчин ежедневно, ходить на работу и плюс хозяйство.
Сегодня все на работе, а я потихоньку шуршу. Хочу показать то, что сегодня успела наготовить. Правда, практически ничего из этого уже не осталось.
Завтрак не показываю, у каждого он был свой. Я ограничилась бутербродом и кофе, сын ест более основательно, кашу.
Перед обедом замутила пирог из пресного теста с грибами и картофелем. Из остатков теста сделала пресные лепешки.
Приехали на обед отец с братом, пришла мама, сели-поели, от пирога остался один хвостик. На обед были щи со свежей капустой, готовила мама вчера.
После обеда захотелось вкусного. У меня как раз все ингредиенты под рукой для горячих бутербродов со шпротами. Вообще, я не знаю, как это происходит, но варианты блюд сами рождаются, стоит оценить, что ест ьв запасах.
Эти бутерброды очень любит мой сын. Он вообще неровно дышит к шпротам, так что почему бы и нет. Нарезала батон на ломтики, смазала их майонезом с чесноком. Сверху положила по рыбке, кусочку помидора и присыпала сыром. На десять минут в духовку и перекус готов.
На ужин ели ленивые голубцы. Делала на противне, и, казалось, что их довольно много. Но ужин разлетелся, остался один голубчик сына, который я и успела заснять.
В составе свиной фарш, лук, отваренный рис, свежая капуста и специи. Запекала без заливки.
Еще на ужин тонкие блины с начинкой из курицы. Курицу я заприметила в морозилке еще с утра, разморозила, отварила и пропустила через мясорубку. Отдельно обжарила лук и морковь. Так как это грудка, и она суховата, добавила в смесь немного бульона.
Блины пекла по привычному рецепту на молоке. Получилось довольно много, думаю, в качестве перекуса на завтра еще останется.
Предупреждая вопросы. Да, я люблю готовить, это мой вариант релакса и отдыха, и я не гроблю тем самым себя у плиты, я отдыхаю. Кто-то, я уверена, считает по-другому.
Да, всю эту кучу еды вполне можно осилить за день, особенно, если обедают и ужинают пара крепких мужчин после физического труда и один растущий организм.
Возможно, будут и другие вопросы, на которые я, как водится, отвечу. Не знаю, надолго ли меня хватит в таком режиме, пока же я радуюсь. А уж мама как была рада, когда пришла с работы, а ей не нужно что-то выдумывать и готовить)
Из грустного. Сын только что грохнул свой телефон. И такое бывает. Я думала он утопит всех в слезах. Завтра будем искать, где починить.
Всем спасибо за внимание, рада за то, что вы читаете мои публикации, рада обратной связи. Всем хорошей рабочей недели!