В 2022 году в России было произведено 735 914 тыс. условных банок фруктовых джемов (желе, пюре). В январе-мае 2023 года было произведено 274 296 тыс. условных банок, что на 3.3% выше аналогичного показателя предыдущего года. В мае 2023 года было произведено 49 848 тыс. условных банок, что на 1.8% выше показателей мая 2022 года.
Динамика внутреннего производства фруктовых джемов (желе, пюре) в натуральном выражении по месяцам:
Мы видим, что наибольших значений производство достигло в октябре 2022 года и составило 83 172 тыс. условных банок. Наименьшие показатели зафиксированы в январе 2023 года: 44 914 тыс. условных банок.
Структура производства фруктовых джемов (желе, пюре) по федеральным округам по результатам января-мая 2023 года:
Лидером по производству фруктовых джемов (желе, пюре) является Центральный ФО с долей 48.4% от общероссийского объема. Далее идут Южный ФО и Приволжский ФО с долями 21.5% и 19.3% соответственно.
Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые подразделяются на сегменты:
Джемы, желе фруктовые и ягодные
Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые
Пюре фруктово-овощные
В 2022 году было произведено Джемов, желе фруктовых и ягодных 452 579 тысяч условных банок, Пюре и паст фруктовых, ягодных и ореховых 125 917 тысяч условных банок, Пюре фруктово-овощных - 67 835 тысяч условных банок.
Структура производства фруктовых джемов (желе, пюре) по видам, 2022 год:
Динамика цен производителей фруктовых джемов (желе, пюре), рублей/тысяча условных банок:
Согласно данным Росстата, в 2022-2023 годах цены на джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые достигли максимума в мае 2023 года (62241 руб./тысяча условных банок).
В 2021 году фруктовых джемов (желе, пюре) было импортировано в Россию на сумму 104.12 млн долларов. Экспорт в 2021 году составил 24.0 млн долларов в денежном выражении.
Структура импорта фруктовых джемов (желе, пюре) по странам, долларов США, 2021 год:
Структура экспорта фруктовых джемов (желе, пюре) по странам, долларов США, 2021 год:
Отчет будет обновляться ежемесячно. Подписывайтесь, чтобы не пропустить обновления.
Для получения более подробного исследования обращайтесь в Аналитическое агентство «Агроан» market@agroan.ru
Обзоры промышленных и продовольственных рынков https://agroan.ru/marketreviews