Для приготовления куриной пастромы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриной грудки без кости и кожи
- 2 столовые ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка черного перца
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна
- 1 столовая ложка сушеного розмарина
- 1 столовая ложка сушеного орегано
Инструкции:
1. Приготовьте маринад, смешав вместе соль, сахар, черный перец, тимьян, розмарин и орегано.
2. Разрежьте куриную грудку на тонкие полоски.
3. Положите полоски куриной грудки в маринад и хорошо перемешайте, чтобы мясо было равномерно покрыто.
4. Накройте миску с маринированным мясом пленкой или закройте крышкой и оставьте в холодильнике на несколько часов или лучше всего на ночь, чтобы мясо пропиталось ароматами маринада.
5. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
6. Выложите маринированное мясо на противень, обложенный пергаментной бумагой, и отправьте в духовку на 30-40 минут, пока пастрома не станет золотистой и хорошо прожаренной.
7. После приготовления дайте пастроме немного остыть, затем нарежьте ее на тонкие ломтики.
8. Теперь ваша куриная пастрома готова к употреблению. Вы можете добавить ее в сэндвичи, салаты или подавать как закуску.
Приятного аппетита!
