Бросаясь от одной диеты к другой, вы отмечаете, что ваш вес постоянно меняется. Ученые называют это кругооборотом веса. И этот кругооборот наносит реальный вред вашему физическому и психологическому здоровью.
Исследования последних двадцати пяти лет показывают: кругооборот веса тесно связан с проблемами со здоровьем и недостатком психологического благополучия:
В ходе выдающегося Фрамингемского исследования сердца ученые оцени- вали состояние здоровья пяти тысяч участников на протяжении более 32 лет. Они отметили, что кругооборот веса тесно связан с общим уровнем смертности, а также с количеством летальных исходов и осложнений, обусловленных заболеваниями сердца.
Корейские ученые, изучавшие снижение веса, выяснили, что женщины
с историей многократного похудения и последующего набора веса теряли больше мышц, а не жира по сравнению с женщинами, не подверженными кругообороту веса (несмотря на то, что участницы обеих групп потеряли одинаковое количество килограммов).
В рамках «Второго исследования здоровья медсестер» было установлено: женщины с историей кругооборота веса со временем набирали больше веса и были более склонны к компульсивному перееданию, чем те, у кого такой истории не было.
- Кругооборот веса повышает риск переломов из-за остеопороза, образования камней в желчном пузыре, потери мышечной массы, высокого давления, хронического воспаления и некоторых форм рака.
- Также установлено, что кругооборот веса является прогностическим факто- ром для последующего набора веса у мужчин-атлетов, занимающихся видами спорта, в которых существуют разные весовые категории, например боксом, борьбой и тяжелой атлетикой.
Отпустить фантазию
Даже если вы отдаете себе отчет в том, что диеты не работают и, более того, могут причинить вред, вам все-таки может быть трудно отказаться от фантазии о том, как вы похудеете и станете, наконец, «новым человеком». Поразмышляйте:
1. Что вы думаете в целом об идее снижения веса?
2. Что вы думаете о вашем собственном снижении веса?
3. Откуда взялись эти убеждения? Кто или что является их источником?
4. Какими вы представляете себе перемены в жизни после возможного снижения веса?
5. Как убеждения о похудении повлияли на вашу жизнь?
a) Откладываете ли вы что-то в своей жизни до того времени, когда вам удастся сбросить вес (например, поиски новой работы, отношения или определенные занятия)?
b) Поразмышляйте над ответом на вопрос 5а. Что необходимо для того, чтобы сделать то, что вы хотите, с тем телом, которое у вас есть здесь и сейчас?
Помните: нежелание отпустить фантазию о том, что вам даст потеря лишних килограммов, может помешать отпустить диетическое мышление, даже если вы больше не планируете сидеть на диетах.
Отрывок из “Рабочей тетради по интуитивному питанию
Десять принципов развития здоровых отношений с едой” Элиза Реш, Эвелин Триболи