Друзья, этот рецепт для тех кто не любит возиться с тестом. Готовится он элементарно просто и самое главное быстро и вкусно. Для этого нам понадобится:
Слоеное тесто - 1 уп. (дрожжевое)
Сыр сулугуни - 100 гр.
Адыгейский сыр - 100 гр.
Шпинат - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Пока тесто размораживается. Приготовим начинку: натираем на терке два вида сыра, добавляем туда шпинат мелко порезанный (можно замороженный брать), взбиваем одно яйцо и выливаем в сырную смесь половину яйца.
Далее на пергаментной бумаге раскатываем один пласт теста. По мне, чтобы лучше с ним работать, сильно размораживать не стоит. Раскатав тесто, вырезаем круг. Для это можно взять кондитерское кольцо, остатки теста убираем. Укладываем начинку сырно-шпинатную, далее накрываем вторым пластом теста. Закрепляем ручками края, делаем ножом по тесту надрезы, как будто торт порезали. Смазываем все остатком яйца и отправляем в духовку на 10 минут, при температуре 200 гр.
Это очень быстрый рецепт грузинского блюда, в моем исполнении.
Друзья спасибо за просмотр, не забывайте ставить лайки, пишите мне комментарии.
Приятного всем аппетита и до новых встреч!