Добрый день ☀
Так получилось, что при всей моей любви к творогу, я ни разу не пекла этот пирог 🙈
Сколько о нём слышала, видела как многие пекут, все нахваливают...
И вот только сейчас у меня дошли руки, чтобы попробовать приготовить этот пирог 😄
Готовила в первый раз, так что не судите строго 😉
📌Рецепт:
Тесто:
- 2 стакана муки
- 180 г сливочное масло
- 3 ст. л сахара
- 1 ч. л разрыхлитель
Начинка:
- 400 г творога 9%
- 3 яйца
- 5 ст. л сахара
- 0,5 ч. л ванилина
🔹В миску высыпаем два стакана муки и трём на терке сливочное масло. Перемешиваем, получается крошка
🔹В эту крошку добавляем сахар и разрыхлитель. Перемешиваем. Это тесто для пирога
🔹Далее берём творог
🔹В творог добавляем яйца, сахар и ванилин. Пробиваем блендером, до однородной массы
🔹Берём форму для выпечки, лучше разъемная. Я взяла простую и застелила её пергаментом
🔹Крошку делим на две части, одну часть высыпаем в форму
🔹На крошку выкладываем творожную начинку и разравниваем
🔹На начинку выкладываем вторую часть крошки
🔹Форму ставим в духовку выпекать при 180° 40-50 минут
🔹Достаем готовый пирог и ждём когда остынет
Приятного чаепития ☕
Но чаще всего я пеку запеканку 👇