4643 подписчика

Обыкновенные овощи с фаршем едят даже дети

4 июля 20234 июл 2023

1 мин

Оглавление

Иногда трудно ребёнка накормить овощами, поэтому придумала отличный рецепт. Мои дети и внуки все съели.

Как обычно делюсь с Вами своими простыми домашними рецептами.

✅Берём кабачки и баклажаны ничего не очищая режем на пластинки.

✅Присаливаем, чтобы выгнать лишнюю влагу.

✅Пока овощи лежат, готовим фарш.

У меня был свиной, — добавила зелень свежую, перец чёрный молотый, соль и чеснок молотый.

✅Фарш тщательно вымешиваем, можно даже слегка отбить, чтобы держал форму.

✅Овощи промокаем бумажным полотенцем.

✅Без муки начинаем обжаривать первую сторону.

✅Перевернули. На обжаренную сторону аккуратно вилкой кладём фарш, распределяем по все поверхности кабачка или баклажана.

✅Нижняя часть (без фарша)поджарилась, теперь снова переворачиваем. Поджаристая часть без фарша снова наверху.

✅Фарш внизу, а на верхнюю часть снова наносим фарш. Получается овощ в середине, а фарш с двух сторон.

✅Зажарили вторую сторону. Низ готов и верх.

✅Теперь наверх укладываем кусочки сыра.

✅Закрываем крышкой, и даём сыру расплавиться.

✅Вот так у меня получилось. В середине готовые овощи, а по краям фарш с сыром.

✅Такие овощи очень вкусные и в горячем виде, и в холодном. Если их нарезать на небольшие порции, вставить шпажки красивые, то съедят даже дети.

Как вам такой вариант обжарки овощей?

Люблю придумывать разные рецепты и сразу делиться с Вами. 🤗