Рецептура √499
Вы не поверите, но если сделать запеканку строго по рецепту, она получится такой, какой и должна быть!!!
Всю жизнь я готовила запеканку по принципу "смешай Господи" (так мама моя называет блюда без рецепта😂).
И каждый раз меня ждал сюрприз:
- Один раз вкусно, другой раз нет
- Один раз пропеклась, другой раз нет
-Один раз мягкая, другой раз как кирпич
Так как я решила готовить строго по сборнику, халтурить не стала - рецепт "смешай Господи" не использовала.
У меня было 4 пачки творога и я рассчитала сколько нужно остальных ингредиентов, для точного рецепта.
Не прошло и 30 минут, как передо мной уже стояла вот эта тарелочка с запеканкой👇
Запеканка получилась пышная, сочная, при этом упругая и даже в горячем виде не разваливается, в меру сладкая, в меру румяная.
Вообщем "то, что доктор прописал"!
Пока фотографировала слюной чуть не подавилась. А тут еще домашние над душой стояли и клянчили кусочек😂
В столовых всегда готовят запеканку с изюмом, но в рецептуре его не оказалось. Видимо изюм выписывается отдельно.
Запеканка из творога, так же как и омлет, благодаря волшебству поваров, всегда оставалась на протвинях лишняя. Ловкость рук, как говорится😂
Так вот, эти самые лишние кусочки всегда делились на "голодающих" сотрудников. Честно признаюсь, я лопала минимум по две порции. На завтрак это самое то, чтобы до обеда не чувствовать голода.
Приятного аппетита!