Сегодня хочу с Вами поделиться блюдом адыгской кухни - лакъумами. Для приготовления Вам понадобится: Кефир - 500 мл Дрожжи - 7 г Сахар - 4 ст. л. Масло сливочное - 50 г Масло растительное - 2 ст. л. Соль - 1 ч. л. Сода - 0.5 ч. л. Приступим к приготовлению: 1) Дрожжи и сахар разведите в теплом кефире и оставьте опару на 10-20 минут 2) Соедините все ингредиенты, замесите мягкое тесто. Поставьте его в теплое место на 1-1,5 часа 3) Когда тесто подошло и увеличилось в 1,5-2 раза можно начинать делать лакъумы 4) Тесто раскатайте в пласт толщиной 1см, разрежьте его на квадраты 5) Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло, обжарьте в нем лакъумы с обеих сторон 6) Лакъумы можно есть просто так или посыпать сахарной пудрой Приятного аппетита!
Сегодня хочу с Вами поделиться блюдом адыгской кухни - лакъумами.
Для приготовления Вам понадобится:
Кефир - 500 мл
Дрожжи - 7 г
Сахар - 4 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Сода - 0.5 ч. л.
Приступим к приготовлению:
1) Дрожжи и сахар разведите в теплом кефире и оставьте опару на 10-20 минут
2) Соедините все ингредиенты, замесите мягкое тесто. Поставьте его в теплое место на 1-1,5 часа
3) Когда тесто подошло и увеличилось в 1,5-2 раза можно начинать делать лакъумы
4) Тесто раскатайте в пласт толщиной 1см, разрежьте его на квадраты
5) Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло, обжарьте в нем лакъумы с обеих сторон
6) Лакъумы можно есть просто так или посыпать сахарной пудрой
Приятного аппетита!