Доброго времени суток граждане! Вот и наступил мой долгожданный отпуск. События развиваются динамично. Больше рыбалок, прогулок, сын приехал из Москвы: одним словом провинциальный экшен. И мне, конечно - это нравится. В этом году никуда не поедем, а стало быть будем осваивать наши проверенные маршруты. Хотя, оказалось, что в городе за много лет я видел не все и был не везде. Сегодня вечером, гоняясь по городу, на обратном пути, захотелось перекусить.
Время было позднее и готовить дома, было уже бессмысленно. Мы возвращались домой и возникла прекрасная идея, заказать домой бургеры. Выбор пал по пути на ресторанчик уличной еды "Just Burger", который к слову находится в единственном районе города в котором я не разу не был.
О данной группе домов (районе) расскажу несколько позже в рамках иной статьи. А, сегодня поговорим именно о бургерной.
О форматах уличной еды, я писал много. И люблю бургеры.
Отдельно всегда выражал своё признание ресторанам уличной еды и бургерным, так как считаю именно такой подход к уличной еде (в виде частных ресторанчиков и точек питания), очень важным и правильным для цивилизованного общества. Тем славится к примеру славится Питер, имея ввиду их заведения (которых много) и я всегда рад, когда и в мой город приходит, что-то индивидуальное или новое.
Обзор начну с интерьера - он мне близок. Классический минимализм и максимум уюта, направленный свет и даже каминная (электро) зона. Классический паб с нашей Русской душой. Здорово.
Почему интерьер и свет важен?
Интерьер кафе - это не просто декор, а важный элемент, который влияет на атмосферу заведения и создает настроение для посетителей. В интерьере кафе должны быть учтены все детали: цветовая гамма, освещение, мебель, декор и другие элементы декора. Все эти элементы должны сочетаться между собой и создавать единый стиль кафе, но без фанатизма. Находясь тут - есть ощущение бургерной. Мне понравилось. Ещё из удивительного: бытует мнение, что интерьер кафе может влиять на количество посетителей. Если кафе выглядит привлекательно и уютно, то люди будут приходить туда чаще, что может привести к увеличению прибыли кафе.
Это верно и не стоит путать эту точку с шавермой. Это на мой взгляд полноценная бургерная, где готовят (хотите при вас, хотите зайдете потом) не более 15 минут по времени. Проверено - работает.
Мы заказали бургер: "Гавайский", "Песто" и ещё какой-то... простите не запомнил был голоден. Наверное "Классический чизбургер". Моё мнение:
- Вкусно. Действительно готовят своими руками. Вкус насыщенный, продукты качественные. Отдельно по позициям размышлять не стоит - они на хорошем уровне. Единственная рекомендация - увлажнить вкусную булочку. Сочности котлеты может при некоторых условиях не хватить. Тому помогла бы соусная пропитка хлеба, что придало бы сочности всему изделию. Так делали помню у Тимати в Москве в бургерной, но - это к слову...
- Цена. Приемлемая. Для подобного заведения весьма оправдана и бургеры того стоят.
- Ассортимент. Там много чего: от напитков до креветок. Учитывая тот факт, что готовят на месте - это большой плюс и никаких микроволновок нет.
Вывод. Точка однозначно рекомендуется к посещению. Координаты места указываю ниже.
Есть парковка и спокойная обстановка. Можно приходить, как в составе семьи, так и с девушкой, либо с друзьями. Контингент - приличные люди, что для меня не маловажно. Не люблю находится там, где мне не комфортно. Тут напротив: очень приветливый персонал, хорошие люди и я однозначно внесу данное заведение в свой список к посещению.
Все подкасты канала тут: https://pmskate.mave.digital
Наш телеграмм канал: https://t.me/pmgolos
Группа канала "В контакте": https://vk.com/pmgolos
Телетайп: https://teletype.in/@pmskate
Автор статьи и канала: Ермаков Олег ©
