Здравствуйте мои дорогие.
Июль, жара накрыла, постоянно хочется выпить что-нибудь холодное и освежающее.
Конечно, мы знаем, что лучше всего утолять жажду обыкновенной водой, но иногда хочется что-нибудь вкусное.
Тогда на выручку приходит холодный, освежающий, домашний чай.
Сегодня мы и приготовим такой чай из доступных сейчас свежих ягод. У меня это ирга, смородина и клубника.
Чай получается бодрящим и легким. В его основе обыкновенный чай. К нему добавляются ягоды или фрукты, мед, или сахар и лед.
Холодный ягодный чай, приготовленный дома, намного вкуснее и полезнее покупного. В нем нет консервантов и прочих вредных добавок.
Для приготовления напитка можно использовать как зеленый чай, так и черный.
Ингредиенты на 2 литра напитка
- чай зеленый или черный - 1 столовая ложка
- сезонные ягоды (смородина, малина, ирга) - 500 грамм
- лайм/лимон - 1 штука
- мята - несколько листиков
- лимонный сок - 1 столовая ложка
- сахар - 3-4 столовых ложки
- лед
Способ приготовления:
1. Ягоды заливаем водой, добавляем сахар и провариваем их в течение 2 минут. Остужаем ягоды.
2. Выключаем огонь, добавляем чай и оставляем, чтобы заварился. Когда напиток остынет, процеживаем его, добавляем лимонный сок.
3. В стакан выкладываем пару долек лимона, можно добавить свежие ягоды, наливаем остывший чай, добавляем лед и пару листиков мяты.
Чай готов. Пьем и наслаждаемся освежающим в жару напитком.
P.S. Этот рецепт не догма. Его можно изменять в зависимости от наличия ягод или фруктов. Можно добавлять целые или примятые ягоды. А можно выдавить сок и добавить его в чай.
Удачи вам и всего самого доброго.
Берегите себя и будьте здоровы!
С уважением, Лилия.