Когда не хочется долго стоять у плиты,я готовлю такое овощное рагу.
Нам понадобится:
- кабачок (средних размеров) - 2 шт
- баклажан (средних размеров) - 2 шт
- болгарский перец - 1 шт
- помидор - 1 или 2 шт взависимости от размера
- лук репчатый - 1 большая головка
- шампиньоны - на ваш вкус ( можно и без них)
- чеснок - 2 зубчика
- черный перец или любые любимые специи
- зелень
- сменана или майонез - 2 ст л
- соль
Начинаем готовить:
Все овощи крупно порезать,выложить в глубокую миску,добавить натертый на мелкой терке чеснок,посолить,поперчить,добавить любимые специи,добавить сменану или майонез и перемешать. Оставить на 10 - 15 минут . Затем выкладываем овощи в фору для запеканию и в духовку ,180 С° на 30 - 40 минут.
При подаче можно посыпать мелко порезанной зеленью или сыром .
Приятного аппетита😋
Готовить просто,а кушать вкусно!
