Всем доброго времени суток!
Сегодня краткий отзыв о коньяке Фанагория 3 года.
Краткая предыстория: Продолжаем знакомство с линейкой продукции от Фанагории. Покончив с дегустациями чач от Фанагории, я перехожу наконец то к фанагорийским коньякам. Начинать будем с самого молодого коньяка в их линейках - 3-х летки. 3-х и 5-летки удалось приобрести в малой таре - экономим деньги как можем.
Производитель - ОАО "АПФ "Фанагория". Вот что сам производитель пишет на своем сайте о данном коньяке (ссылка):
"Данный коньяк уникален тем, что все операции по производству происходят в одном месте – на винодельческом предприятии «Фанагория». Специальные «коньячные» сорта винограда выращиваются на собственных фанагорийских виноградниках. Перекурка коньячных дистиллятов производится на собственном перегонном аппарате – медном аламбике. Выдержка коньячных дистиллятов проводится в дубовых бочках, изготовленных из кавказского дуба в собственном бондарном цехе.
Коньяк «Фанагория» создан из коньячных дистиллятов минимум трехлетней выдержки.
Цвет золотисто-янтарный. В букете доминируют тона выдержки с оттенками сухофруктов и ванили. Вкус мягкий, гармоничный. Послевкусие длительное с оттенками сухофруктов."
Страна происхождения - Россия
Выдержка - минимальный возраст выдержки 3 года
Дата розлива - 10.02.2023
Крепость - 40%
Объём - 0,1 литра
Цена приобретения - 180 руб
Приобретен в фирменном магазине "Фанагория"
Аромат - натуральный, не спиртуозный, без офф-тонов - что уже большой успех для 3-летки. В ароматике чувствуется томный, подвяленный виноград еще не дошедший до изюма, добротная дубовая бочка, легкий шлейф терпких специй, немного пыли. Хотелось бы отметить, что в более широком бокале спиртуозность уже достаточно чувствительная, но для коньяка 3-х лет от роду вполне простительная. Постояв, приходит едва уловимый аромат бочки с мочеными яблоками. Удивительно, что вообще не чувствуется фанагорийских роз и шиповника. По ароматике очень даже достойно пока.
Вкус - а вот тут сразу чувствуется традиционный фанагорийский почерк: цветущий шиповник, моченая бочка с яблоками. Не спиртуозный, при этом заметно сладкий. Слегка жгучий (молодой коньяк все таки). Пыльноватый вяленый виноград, леденцы "Дюшес" или даже лимонад "Дюшес". Скромно, просто, но в целом вполне себе пристойно для таких лет выдержки. Главное, что без химозный ароматизаторов, вкус натуральный.
Общее впечатление: Молодой, но очень достойный коньяк. Ждал куда меньшего, но был положительно удивлен (бойся своих желаний как говорится). Фанагорийцы не стали гнаться за попсовыми тенденциями в виде ванильных бочек, химозного шоколада и прочей белиберды и сделали простой, натуральный продукт, сохранив свой фирменный почерк.
Если Вы уже пробовали их коньяки хоть раз, то и этот узнаете сразу, налив в бокал. Фанагория 3 года - коньяк начального уровня, это тоже прекрасно чувствуется, не стоит ждать от него каких то невероятных глубин во вкусоароматике, но тот кто ждет глубины от недорогой 3-летки, пожалуй, крайне наивный человек. Здесь же напиток для своей возрастной категории мне очень даже понравился, это на уровни выше невнятных 3-х леток с шмурдячных полок. Пожалуй, этот как минимум ровня 3-летке от Прасковеи (мой отзыв), которая была для меня долгое время лучшей 3-леткой, а это уже многого стоит. Так что можно покупать и пробовать.
Итоговая оценка - 5,7 из 10
И не забывайте подписываться на канал, у нас всегда много интересной и свежей информации о коньяках, скидках на них и не только...
P.s. Статья является личным мнением автора. Обязательно делитесь своим мнением о напитке в комментариях. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.
P.p.s. Ссылка для добровольно желающих финансового помочь каналу в приобретении новых напитков для обзоров: https://yoomoney.ru/fundraise/sABspQMsJnQ.221123
