По просьбе подписчиков прикладываю чертежи в ПДФ вместе со спецификацией.
Кому интересно, вся подборка тут.
Что можно изменить, упростить и на чем немного сэкономить.
Вместо конденсатосборника использовать заглушку "мама", выполняем в ней отверстие по резьбу 3/4 и крепим гайками. Но, тогда и тройник уже нужен НР3/4-ВР3/4-НР3/4.
В моем случае, когда я при закручивании сломал дренажный выход, то просто увеличил отверстие и применил вот такую футерку.
Она в любом случае бы пригодилась чтобы подсоединить тройник к дренажу с НР 1/2. Просто получилось минус одно соединение.
Гайки можно заменить на чугунные, ну, или гайки из нержавейки установить только внутри, т.е. где идет контакт с дымом.
Больше упростить тут нечего.
Задавали вопрос про компрессор...
Теперь нюансы по конструкции, которые не отражены в чертеже.
Отверстие для розжига выполнено диаметром 9 мм.
Отверстие под дымозаборную трубку (Ду20 или ¾ дюйма) выполнено так, чтобы оно не попало в соединение заглушки и трубы, иначе придется проделывать отверстие и в трубе и заглушке.
Т.к. на трубке резьба выполнена на малую длину, что подошла гайка с малыми гранями.
На момент монтажа у меня было 3 типа гаек ¾.
- обычная гайка,
- контргайка,
и уменьшенная гайка.
Зольник (перфорированный диск, на котором идет горение) поднят на 10 мм болтами. Болты используются как ножки.
Можно заменить болты на полоски нержавеющей стали, которые закрепить заклепками или болтиками М3, М4.
Перфорированная пластина, которая получилась в форме «терки», отверстия Ф 5мм.
придумывалась по месту. Для начала был взят лист картона, который подгонялся уже по месту. А уже потом, по нему как по шаблону вырезалась деталь в форме трапеции.
Можно эту «терку», я думаю, заменить на более простой вариант - прямоугольный мини-коробок с перфорацией. Возможно, в будущем опробую этот вариант.
Почему я не применил компрессор.
С компрессором уже был отрицательный опыт, когда я делал два года назад генератор из черной стали, в итоге, мощности компрессора банально не хватило. Надо будет допинать эту конструкцию также до ума, а то стоит проект-недоделка и мешается под ногами.
Да, и к дымогенератору проще протянуть кабель, чем тянуть шланг и играться с разными компрессорами.
Компрессор нужно куда-то ставить, а я хочу, чтобы по максимуму все оборудование (электрику, электронику) установить в верхнюю часть коптильни-домика. Также можно забрать отдельный дополнительный блок питания в корпусе, в случае копчения не в избушке, а в той же бочке, например. Да и резерв по оборудованию не помещает.
Тем более все комплектующие «КЕтай», и не особо приятно, если что-то в самом разгаре процесса готовки продукта выйдет из строя.
Т.к. мощности вентилятора хватает, то благодаря регулятору оборотов можно управлять процессом дымления.
Далее, по плану, нужно выполнить каркас предположительно из уголка, где весь комплект дымогенератора будет как единое целое. И эту конструкцию можно просто подвешивать на стенку коптильни, будь-то избушка, или простая бочка, или конструкция из полиэтиленовой пленки (холодное копчение).
Инжектор был собран на базе фитинга с НР3/4, трубки 1/8 длиной 100 мм, и двух гаек 1/8.
В фитинге сверлим отверстие, для трубки 1/8
вкручиваем его в тройник.
Предварительно у фитинга было сточено 3 витка резьбы.
Присоединение вентилятора с помощью муфты 25-НР3/4. Единственное - у муфты убирается накидная гайка (синего цвета).
Вентилятор просто вставляется в эту муфту, т.к. выход с наружным диаметром Ф25 совпадает с Ф25 у муфты.
Стоило ли вместо Ду20 применить трубки и тройники Ду15, я не знаю, но конструкция явно бы чуть-чуть удешевилась.
Но тогда возникает вопрос с узлом инжекции, а именно с фитингом и тонкой трубкой. По факту без проблем на Ду15 можно заменить трубу от дымогенератора, тройник Ду15 (ВР1/2) как раз подсоединится к конденсатосборнику с НР 1/2.
Хотя мощности вентилятора хватает протянуть весь этот газовоздушный тракт, но т.к. это первая продуманная конструкция, то решено было пока сделать с большим диаметром для подстраховки,
а если все получиться, то можно и поэкспериментировать с меньшими диаметрами.
Очень удивился, когда два моих товарища после демонстрации работы дымаря, обратились ко мне с просьбой, чтобы я им сделал подобные «дымари». Так что, есть поле для модернизации. Главное изначально закомплектовать правильно, не набирая лишнего, т.к. все идет заказное и приходится ждать, а это все время и деньги.
Опыты продолжаются.
Ссылки:
Группа по огороду, постройкам и домоводству в ВК тут.
Спасибо за внимание!
#дымогенератордляхолодногокопчения
#чертежидымогенератора
#дымогенераториздымоходов
#дымогенераторсвоимируками