Наш первый опыт👍 удачный и вкусный 🤗 на пробу сделали баночки с крупой- горохом и перловкой и просто с мясом
Заранее промыть крупу и замочить её, дать напитаться водой.
Готовим мяско, свининку с жирком, резки на кусочки, из приправ только соль и перец. Оставляем так же постоять, пропитаться.
Морковку и лук, шинкуем и пережариваем до полуготовности.
Закладываем в баночку. По инструкции положено не доложить.. Солим и заливаем водой, воду наливаем так, чтоб мяско скрыло..кладём лавровый лист и перец горошком чёрный и душистый
С автоклавом разбирались конечно, первый раз жутко таким делом заниматься.. Смотрели ходили температуру на плите, давление на автоклаве..
В общем варили 50 минут. Оставили на ночь остывать. Утром вытащили баночки и сняли пробу!
Открыли кашу гороховую! Вкусняшка👍
Делитесь опытом, делал кто то сам тушёнку?
Спасибо за то, что вы с нами❤