"Винегрет" без квашеной капусты.

Всех приветствую🤗

Сегодня решил поделиться с вами рецептом винегрета,но без квашеной капусты.

Её,конечно,можно добавить,но сегодняшний рецепт без капусты,так как моей жене её нельзя.

Начнем с ингредиентов:

• Картофель - 4-5 средних клубня.
• Свекла - 4 средних клубня.
• Морковь - 2 средних штучки.
• Огурцы соленые/маринованные - 4-5 шт.
• Горошек консервированный - 1 банка.
• Масло подсолнечное(заправка)
• Соль - по вкусу.

Квашеную капусту добавляйте по желанию,на общий вес выходит примерно 90-100 гр.

Подготавливаем все ингредиенты.

Свеклу и морковь купил уже отваренную.

Картофель хорошо промываем в теплой воде и разрезаем пополам,так он быстрее сварится.

Варю с кожурой,так как хорошо промыл картофель.

Варим картофель.

Соленые или маринованные огурцы нарезаем кубиком.

Можно нарезать как мелким,так и крупным кубиком или вообще произвольно,зависит от ваших предпочтений.

Огурчики.

Пока варится картофель нарезаем кубиком морковь.

Морковка.

Таким же кубиком нарезаем свеклу.

Я брал уже готовую отваренную свеклу и морковь,на самом деле это очень удобно,а разница в цене всего 100 рублей.

Свекла.

Добавляем консервированный горошек.

Добавляем все ингредиенты в ёмкость,в моем случае - это кастрюля.

Горошек.

Когда отварится картофель,достаем его из воды и ждем полного остывания,иначе при нарезке он будет очень клейким,да и чистить горячий картофель не очень удобно😄

Нарезаем и добавляем к остальным овощам.

Картошечка.

В самом конце по желанию добавляем квашеную капусту,но я,повторюсь,её не добавляю.

Готовый салат перемешать,заправить маслом и добавить соль по вкусу.

Вид готового блюда.

Это очень простой в приготовлении салат,небольшая сложность состоит в варке овощей,но когда покупаешь уже отваренные овощи - готовить одно удовольствие😄

А что бы смотрелось еще красивее - можно украсить зеленью🤗

Плюс еще больше пользы))

Приятного аппетита))

Всем добра и хорошего настроения)))