Можно долго спорить: на квасе или на кефире. Мне на кефире (и проч.) - нормально, а вот на квасе огромный лайк. При этом не достаточно просто залить готовое "оливье" квасом. Обычно я добавляю еще несколько ингредиентов. Ниже расскажу каких. Картофель, яйца, колбасу нарезать мелким кубиком. Редис, огурец также мелко нарезать. Укроп и лук измельчить. Смешать все в миске. При подаче выложить порцию "салата" в тарелку, залить квасом, добавить немного майонеза, посолить и поперчить по вкусу и перемешать. Ингредиенты: Картофель отварной - 3-4 шт.
Яйца вареные - 3 шт.
Колбаса вареная - 300 г
Редис - 10 шт. (можно больше или меньше)
Огурец - 2-3 шт.
Зеленый лук - пучок
Укроп - пучок
Соль, перец
Майонез
Квас
Можно долго спорить: на квасе или на кефире. Мне на кефире (и проч.) - нормально, а вот на квасе огромный лайк. При этом не достаточно просто залить готовое "оливье" квасом. Обычно я добавляю еще несколько ингредиентов. Ниже расскажу каких.
Картофель, яйца, колбасу нарезать мелким кубиком.
Редис, огурец также мелко нарезать.
Укроп и лук измельчить.
Смешать все в миске.
При подаче выложить порцию "салата" в тарелку, залить квасом, добавить немного майонеза, посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
Ингредиенты:
Картофель отварной - 3-4 шт.
Яйца вареные - 3 шт.
Колбаса вареная - 300 г
Редис - 10 шт. (можно больше или меньше)
Огурец - 2-3 шт.
Зеленый лук - пучок
Укроп - пучок
Соль, перец
Майонез
Квас