Помните, какой сорт был сотым, сверенным Salden's? Каким бы не был ответ, Денис Сальников и его тульская пивоварни решили про него в очередной напомнить.
#100 American IPA впервые появился в конце 2015 года, в его составе три хмеля: Amarillo, Simcoe и Citra. С момента его выхода рецептура, похоже, не поменялась, но вместо бутылки пиво стали разливать в банки 0,5.
Мне досталась банка с номером 1046, она стоила 230 рублей, дата варки - 27.06.2023.
Большая и стойкая пенная шапка, цвет - янтарный, крепость - 7%. В аромате угадываются смолянистые хвойные ноты и грейпфрут, во вкусе преобладает заметная грейпфруто-хвойная горечь (60 IBU), она же остается в послевкусии, надолго оставляя о себе напоминание во рту. Пиво близко к плотным вариантам, сухое, с нагреванием появляется небольшая карамельность.
Весьма приятный олдскул, кажется, что снова оказался в 2010-х годах, когда такие сорта были в тренде. Попробовать точно стоит, стиль IPA у Salden's обычно получается очень хорошо, #100 American IPA не исключение.
IPA #200 от Salden's: когда все идет не по плану
#500 Pastry Russian Imperial Stout от Salden's