Черногорцы, в отличие от россиян, совсем не пьют чай: ни зелёный (его ещё можно найти в магазинах), ни чёрный (найти его уже совсем нетривиальная задача). Черногорцы пьют травяные сборы и кофе. К сожалению, в большинстве ресторанов и кафе подают итальянский кофе ака позор всей кофейной индустрии. Однако здесь существуют свои обжарщики, свой масс-маркет кофе и даже свой спешалти. Сегодня я расскажу про масс-маркет (потому что до местного спешалти я ещё не дошла 🙃).
На фотографии Копа и Montenegrina — черногорского происхождения, Grand — из Северной Македонии. В целом, приличными мне показались только македонские)
Копа (самый популярный) — пахнет сухой горечью и немножко подвалом, на вкус очень горький и плоский. На остывании становится приятнее, тут сухие деревяшки.
Montenegrina пахнет сыростью, но на вкус довольно мягкая, хотя отдаёт как будто штукатуркой и щёлочью. А холодный по вкусу напоминает запах лака!
Grand Gold — просто кофе. На вкус чуть-чуть шоколада, но в остальном просто кофе) Вспоминается вкус кофейных бобов в шоколаде — вот это он.
Grand Aroma — мой фаворит. Тут фундук и тёмный шоколад, он мягкий и шелковистый, с небольшой сладостью. Чуть-чуть штукатурит тоже, но сильно лучше всех остальных.
А спешалти и лучшие кофейни будут в следующем выпуске 🙃
