Оказывается, причина кроется не только в сложном методе их сбора.
Фисташки — это одни из самых дорогих и необычных орехов, которые может себе позволить далеко не каждый россиянин. В среднем их стоимость достигает 1000 рублей за килограмм, что неподъемно для большинства людей.
Но мало кто задумывался, почему этот зеленый и очень вкусный орех имеет такую высокую цену. И здесь дело далеко не в том, что его везут из далеких стран (США, Турция) и люди переплачивают за транспортировку. Причина кроется в дереве, на котором растут орехи, а также методе их сбора.
Стоимость складывается из затрат человеческих усилий на сбор и обработку самих фисташек. Собирать этот орех очень трудно. Во-первых, само дерево после посадки сможет дать первые плоды только через 10 лет. И после сбора фисташек придется ждать целый год, пока на дереве появятся новые.
Во-вторых, одно большое дерево за раз может дать всего 12 килограммов орехов, что сравнительно мало. И наконец самая большая проблема — фисташки собираются только ночью. В дневное время, под воздействием солнечных лучей, листья фисташкового дерева выделяют опасные для человека эфирные масла. Поэтому сбор плодов происходит только после захода солнца.
Еще одна проблема фисташек в том, что они годны всего один год. Поэтому производители вынуждены сильно их засаливать, а также поднимать цену на продукт, пишет автор канала Hi-news.ru на портале «Дзен».
Последней, но немаловажной причиной внушительной стоимости этого ореха считается так называемая фисташковая мафия. Этот феномен распространен в Турции и Иране.
Грабители врываются на плантации, таранят машинами деревья и собирают все упавшие орехи. А затем продают их на черном рынке. Поэтому производители вынуждены нанимать дополнительную охрану и следить за безопасностью своих плантаций. Что, конечно же, еще больше повышает себестоимость килограмма орехов.
Россиянам подсказали, где найти самый дешевый сыр: немедленно берите билеты