Торт Баунти

Торт «Баунти» относится к известному шоколадному батончику, состоящему из кокосовой начинки и шоколадной глазури. Он сочетает в себе нежный бисквит с какао, слой кокосовой массы и сладкий шоколад. Сочетание горького и молочного прекрасно сбалансирует сладкий вкус в целом. Торт должен быть охлажденным перед подачей, чтобы его было легче разрезать. Получите вдохновение от приготовления этого восхитительного рецепта и подарите истинную радость своим близким.

Ингредиенты

• Яйцо куриное.......................................................................2 шт
• Сахар кристаллический...........................................1 стакан
• Молоко............................................................................1 стакан
• Маргарин сливочный.....................................................150 г
• Мёд майский......................................................................1 ст л
• Мука пшеничная........................................................2 чашки
• Сода.........................................................................................1 ч л
• Разрыхлитель......................................................................2 ч л
• Кокосовая стружка................................................½ стакана
• Какао......................................................................................3 ст л

Ингредиенты для кокосовой массы:

• Молоко коровье..................................................................½ л
• Сахар кристаллический.................................................100 г
• Маргарин сливочный.....................................................200 г
• Кокосовая стружка...........................................................250 г
• Шоколад белый....................................................................50 г

Ингредиенты для шоколадной глазури:

• Шоколад молочный.........................................................100 г
• Шоколад горький..............................................................100 г
• Маргарин сливочный.....................................................125 г

Порции: 10

Время: 60 мин.

Шаги приготовления:

Просейте муку и смешайте с содой, разрыхлителем, кокосовой стружкой и какао.

В отдельную миску добавьте яйца, сахар, молоко, размягченный маргарин и мед. Затем добавьте муку и перемешайте все до однородной массы.

Вылейте все в противень на предварительно выровненный пергамент, и выпекайте при температуре 180 ° C в течение 30 минут.

Приготовим кокосовую массу. Сначала подготовим молоко с кристаллическим и ванильным сахаром. Затем добавьте кокосовую стружку и варите, пока масса не загустеет (примерно 15-20 мин.). По истечении этого времени снимите кастрюлю с огня и добавьте измельченный шоколад и маргарин в горячий противень, чтобы он расплавился и смешался с тестом. Охладите кокосовую массу и добавьте ее на бисквит.

Готовим шоколадную глазурь. Мы нарезаем оба шоколада (горький и молочный) и растапливаем в кастрюле. Дайте постоять 2 минуты. По истечении этого времени смешайте до однородной массы. Выливаем его на тесто. Тесто должно быть в охлажденном виде, чтобы лучше разрезалось.