Основной компонент - сахароза. При попадание в организм распадается на глюкозу (главный источник энергии для клеток, наше топливо) и фруктозу, которые поступают в кровь. Три пути поступления глюкозы: 1. Из перевариваемой пищи. 2. Из гликогена (форма хранения глюкозы) печени и мышц. 3. Связыванием (синтезом) из аминокислот. При сбалансированном питание глюкоза поступает в организм при употреблении натуральных продуктов — овощей, фруктов, орехов, круп, И в этом случае они усваиваются постепенно (➕️) в течение более долгого времени из-за содержащихся клетчатки или крахмалов. Это самый естественный и здоровый процесс поступления глюкозы в наш организм. Глюкоза из гликогена печени и мышц: Мышцы накапливают гликоген для себя, а печень – преимущественно для мозга и для некоторых типов клеток (эритроцитов например). *Инсулин подавляет расщепление гликогена (➕️), а стресс усиливает (➖️) Чрезмерное употребление сахара приводит к ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТИ! *снижение чувствительности клеток к инс