В Улан-Удэ на три месяца прикрыли три киоска с шаурмой из-за грубых санитарных нарушений. Об этом bur.aif.ru сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора Бурятии.
«Специалисты проверили предприятия общественного питания «Шаурма Али» и «Горячая самса», которые расположены на улицах Смолина, 61, Ермаковская, 22а и Октябрьская, 27а. В ходе проверки были выявлены грубые нарушения санитарного законодательства», - рассказали «АиФ-Бурятия» в управлении.
На предприятиях не было документов на продукцию, подтверждающие её безопасность. Отсутствовала программа производственного контроля и нарушалась поточность технологических процессов. Кроме того, персонал не проходил профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, а также предварительные и периодические медицинские осмотры и вакцинацию.
В связи с нарушением судами вынесены постановления об административном приостановлении работы предприятий до 90 суток.
В управлении отметили, что в летний период из-з жаркой погоды развиваются бактерии, которые взвывают различные болезни. Поэтому возрастает риск подхватить острую кишечную инфекцию. Как правило такую опасность представляет уличная еда.