Ингредиенты:
- цветная капуста -1 средний качан;
- 1-2 красных помидора;
- 1 сладкий перец;
- небольшой пучок зелени;
- куриная грудка - 200 г.;
- 3 яйца;
- 50 мл. молока;
- соль по вкусу.
Приготовление.
- Подготовить куриную грудку и овощи: цветную капусту разобрать на соцветия, помидоры и куриную грудку нарезать кубиками, сладкий перец соломкой, зелень измельчить.
- Уложить ингредиенты на дно формы для запекания в следующем порядке:
- куриная грудка;
- цветная капуста;
- помидоры;
- сладкий перец;
- зелень.
Посолить по вкусу.
2. Накрыть форму крышкой или фольгой и отправить в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут.
3. Приготовить заливку, смешав яйца, молоко и шепотку соли.
4. Достать форму с овощами из духовки, залить содержимое смесью из яиц, молока и соли.
5. Отправить форму в духовку ещё на 10 минут.
Всё, запеканка из цветной капусты готова, она вкусная как сразу после приготовления, так и на следующий день при условии хранения в холодильнике.
P.S.
Приготовить конкретно эту запеканку стало возможным благодаря семенам цветной капусты КУЛ F1, полученным бесплатно в рамках тестирования семян от ИМ Семена Маркет.
Ура!